Resep Kim Muchim Super Kilat 3 Detik: Lauk Pendamping Ajaib dari Nori Sisa!
Resep ‘Kim Muchim Masak Kilat 3 Detik’ dari Al-Toran oleh Han Ji-Sun: Rahasia Lauk Pendamping Super Simpel yang Langsung Jadi!
Ubah nori (rumput laut kering) lama yang tersimpan di kulkas menjadi hidangan lezat yang tak terduga! Kim Muchim super cepat ini akan menjadi bintang baru dalam koleksi lauk pauk Anda. Siap-siap terhanyut dalam gelombang rasa gurih yang bikin ketagihan.
Bahan Utama- 20 lembar nori kering (bukan nori panggang berbumbu)
- 1 buah cabai hijau
- 1 buah cabai merah
- 1 sdm minyak wijen
Saus Bumbu Komposisi Emas- 100 ml air (sekitar 1/2 cangkir kertas standar Korea)
- 5 sdm kecap asin (jin-ganjang)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/2 sdm gula pasir
- 4 sdm sirup oligosakarida (atau sirup jagung)
- 2 sdm mirin (arak masak)
- 100 ml air (sekitar 1/2 cangkir kertas standar Korea)
- 5 sdm kecap asin (jin-ganjang)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1/2 sdm gula pasir
- 4 sdm sirup oligosakarida (atau sirup jagung)
- 2 sdm mirin (arak masak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan saus bumbu yang menjadi kunci kelezatan Kim Muchim Anda. Dalam panci, campurkan 5 sdm kecap asin, 1 sdm bawang putih cincang, 1/2 sdm gula pasir, 100 ml air, 4 sdm sirup oligosakarida, dan 2 sdm mirin. Panaskan dengan api sedang-kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, masak lagi selama 1-2 menit sambil sesekali diaduk agar semua bahan tercampur rata.
Step 2
Siapkan nori kering dengan memasukkannya ke dalam kantong plastik bersih yang berukuran besar. Sobek-sobek nori dengan tangan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Usahakan ukurannya sedikit lebih besar dari sekali gigit agar teksturnya tetap terasa enak. Jika disobek terlalu kecil, teksturnya bisa jadi kurang memuaskan.
Step 3
Cuci bersih cabai hijau dan merah, buang tangkainya, lalu cincang halus. Penambahan cabai akan mempercantik tampilan dan memberikan sedikit rasa pedas pada Kim Muchim Anda. Untuk rasa yang lebih ringan, Anda bisa membuang bijinya sebelum dicincang.
Step 4
Setelah saus bumbu yang disiapkan mendidih, masukkan seluruh nori yang sudah disobek dari kantong plastik ke dalam panci. Gunakan spatula atau sendok untuk mengaduk perlahan, pastikan nori terlapisi bumbu secara merata. Penting untuk mengaduk dengan lembut agar potongan nori tidak hancur.
Step 5
Ketika nori dan bumbu sudah tercampur rata, tepat sebelum mematikan api, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma gurih yang khas. Tambahkan cincangan cabai hijau dan merah, lalu aduk sekali lagi dengan lembut. Kim Muchim 3 Detik Anda yang lezat kini siap dinikmati! Sangat enak disajikan selagi hangat, atau setelah agak dingin.
