Resep Kimbap Salad Segar dan Manis
Kimbap Salad – Kimbap yang dibuat dengan apel dan sayuran
Kimbap lezat yang dipenuhi kerenyahan apel, sayuran segar, dan stik kepiting imitasi yang lembut, semuanya diaduk dalam saus mayones yang creamy.
Bahan Utama- 2-3 lembar rumput laut untuk kimbap
- 2.5 mangkuk nasi matang
- 1/2 buah apel
- 1/2 buah mentimun
- 2 batang stik kepiting imitasi (surimi)
- 1/2 buah wortel
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan isian kimbap. Cuci bersih mentimun, wortel, dan apel, lalu potong memanjang berbentuk korek api. Suwir-suwir stik kepiting imitasi dengan tangan hingga berukuran sekali gigit. Anda bisa membiarkan kulit apel setelah membuang bijinya.
Step 2
Bumbui nasi hangat yang baru matang dengan minyak wijen, garam, dan biji wijen. Aduk perlahan untuk memastikan butiran nasi tetap terpisah dan pulen.
Step 3
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan: mentimun, wortel, dan apel yang sudah dipotong korek api, bersama dengan stik kepiting imitasi yang sudah disuwir.
Step 4
Tambahkan 2 hingga 3 sendok makan mayones ke dalam mangkuk. Untuk menambah sentuhan rasa, jangan ragu untuk menambahkan sejumput lada hitam yang baru digiling jika Anda suka.
Step 5
Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Hati-hati jangan sampai menghancurkan bahan-bahannya; adukan yang lembut adalah kunci untuk menjaga teksturnya.
Step 6
Sebarkan nasi yang sudah dibumbui secara tipis dan merata di atas selembar rumput laut kimbap, sisakan sedikit margin di tepi atas. Pastikan sisi kasar rumput laut menghadap ke atas.
Step 7
Balik lembaran rumput laut sehingga sisi halus menghadap ke atas. Tata isian salad yang sudah disiapkan secara merata di atas nasi, sisakan sekitar 2.5 cm di tepi yang jauh. Mulai dari tepi yang paling dekat dengan Anda, gulung kimbap dengan kencang untuk membungkus isian.
Step 8
Setelah digulung, bungkus kimbap dengan rapat menggunakan plastik wrap. Diamkan selama sekitar 10-15 menit. Langkah ini membantu butiran nasi menempel erat, menghasilkan kimbap yang lebih kokoh dan berbentuk rapi saat dipotong.
Step 9
Potong kimbap sesuai ukuran porsi yang diinginkan, dan Kimbap Salad lezat Anda siap disajikan! Nikmati hidangan sederhana namun penuh rasa ini atau sebagai tambahan yang lezat untuk bekal Anda.
