Pernahkah Anda berpikir untuk membuat kimchi dari basil yang biasanya mahal dan hanya digunakan untuk hidangan Barat? Resep ini menghadirkan ‘Kimchi Basil’ yang sedang tren dari acara TV populer Korea ‘The Manager’ langsung ke dapur Anda! Terinspirasi oleh metode viral Lee Young-ja, versi ini menggunakan seperempat dari bahan aslinya, sangat cocok jika basil hasil kebun Anda melimpah. Aroma basil yang segar dan khas adalah daya tarik utamanya, namun kimchi ini paling nikmat disantap segera setelah dicampur karena daunnya bisa layu jika terlalu lama direndam bumbu. Anda mungkin awalnya ragu dengan kombinasi ini, tetapi tunggu sampai Anda mencobanya! Sajikan sesendok di atas nasi putih hangat yang mengepul, dan bersiaplah untuk kejutan rasa yang luar biasa. Sama seperti basil yang memperkaya hidangan lain dalam masakan Barat, rasanya menemukan sinergi yang indah dengan nasi dalam kimchi ini. Bumbu yang lezat ini sendiri sangat serbaguna, kemungkinan akan cocok untuk sayuran apa pun. Saya bahkan mencobanya dengan Jjajangmyeon (mie saus kacang hitam) karena penasaran, tetapi mengkonfirmasi bahwa nasi putih klasik memang pasangan yang sempurna untuk kimchi basil ini! Rasakan level rasa baru dengan kimchi basil yang unik dan harum ini.