Resep Kubis Kukus Super Sederhana
Cara Termudah dan Tercepat Membuat Kubis Kukus Empuk
Resep ini menunjukkan metode paling sederhana dan cepat untuk membuat kubis kukus yang empuk, sempurna sebagai lauk pendamping, dalam salad, atau sebagai pembungkus. Mengukus memaksimalkan rasa manis alami dan kelembutan kubis dengan usaha minimal.
Bahan Utama- 1/4 buah kubis
- Air secukupnya (untuk mengukus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/4 buah kubis segar dan cuci bersih. Buang bagian bonggol yang keras dengan memotongnya atau memisahkannya. Kemudian, potong kubis menjadi ukuran sekali gigit sesuai selera Anda, sekitar 5 cm panjangnya. Memotongnya sedikit lebih besar akan mencegahnya menjadi terlalu lembek saat dikukus.
Step 2
Sekarang, mari siapkan alat pengukus. Ambil panci lebar atau wajan, lalu letakkan keranjang pengukus di dalamnya. Tuangkan air secukupnya ke dasar panci. Sangat penting untuk memastikan ketinggian air tidak menyentuh dasar keranjang pengukus; air hanya berfungsi untuk menciptakan uap.
Step 3
Susun potongan kubis yang sudah disiapkan secara merata dalam satu lapisan di dalam keranjang pengukus. Hindari menumpuk terlalu padat; menyisakan sedikit ruang akan memungkinkan panas bersirkulasi secara merata untuk hasil yang lebih empuk.
Step 4
Tutup panci rapat-rapat dengan penutupnya, lalu kukus dengan api besar (seperti api kompor gas yang kuat) selama kurang lebih 8 hingga 10 menit. Waktu pengukusan yang tepat mungkin sedikit bervariasi tergantung pada ketebalan dan ukuran potongan kubis Anda. Setelah 8 menit, Anda bisa menguji kematangannya dengan menusuk satu potongan menggunakan sumpit; tusuk harus mudah masuk saat empuk. Berhati-hatilah agar tidak mengukusnya terlalu lama, karena ini bisa membuatnya terlalu lembek. Kubis yang baru dikukus secara alami manis dan empuk, lezat dinikmati begitu saja!
