Resep Nasi Goreng Kimchi Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Kimchi Sempurna dengan Mudah
Mengidam nasi goreng pedas dan gurih? Ini dia resep cepat dan mudah yang sempurna untuk saat-saat seperti itu. Rasanya sangat lezat menggugah selera, Anda akan menghabiskan sepiring penuh dalam sekejap!
Bahan-bahan- 1/2 cangkir kimchi yang matang, cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 mangkuk nasi putih hangat
- Sedikit daun bawang, cincang halus
- 1 butir telur (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus kimchi menjadi potongan seukuran sekali gigit, sekitar 1-1.5 cm. Memotongnya lebih kecil akan membuatnya lebih mudah ditumis. Siapkan kimchi dengan memotongnya menjadi bagian-bagian yang sesuai.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis perlahan. Proses ini akan meresapkan minyak dengan aroma harum daun bawang, menciptakan minyak daun bawang yang lezat. Hati-hati jangan sampai gosong; aduk perlahan hingga harum.
Step 3
Setelah minyak daun bawang siap, pecahkan sebutir telur dengan hati-hati di satu sisi wajan (opsional) dan orak-arik hingga matang. Atau, Anda bisa menambahkan telur di akhir, setelah kimchi dan nasi matang.
Step 4
Sekarang, tambahkan kimchi cincang yang sudah disiapkan ke dalam wajan bersama minyak daun bawang dan tumis hingga tercampur rata. Lanjutkan memasak hingga kimchi sedikit bening dan empuk, yang akan membantu meningkatkan rasa gurihnya.
Step 5
Tambahkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam wajan bersama kimchi. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk semuanya hingga nasi terlapisi secara merata dengan campuran kimchi. Tumis hingga matang agar setiap butir nasi berbumbu.
Step 6
Rumput laut (gim), baik yang dibumbui atau polos, atau rumput laut panggang yang dihancurkan adalah tambahan opsional. Menambahkan rumput laut yang dihancurkan dapat lebih meningkatkan profil rasa dengan aroma seperti kacangnya. Jika menambahkan rumput laut, aduk perlahan di akhir bersama nasi.
