Resep Nasi Goreng Telur Sederhana dan Lezat
Nasi Goreng Telur Praktis Saat Nafsu Makan Kurang!
Ubah sisa sayuran di kulkas menjadi hidangan sederhana namun lezat dengan telur! Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan makanan yang memuaskan. Sempurna untuk makan siang atau malam yang cepat.
Bahan Utama- 3 butir telur ayam
- 1/4 buah wortel
- 1 buah kentang
- 2 porsi nasi putih (hangat)
Bumbu- 3 sdm kecap manis
- Sejumput garam
- 2 sdm minyak goreng
- 3 sdm kecap manis
- Sejumput garam
- 2 sdm minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kentang dan wortel untuk menambah tekstur pada nasi goreng Anda. Kupas kentang dan cuci bersih. Kemudian, iris halus kentang dan wortel seperti korek api kecil dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Memotong kecil-kecil akan memastikan sayuran matang cepat dan tercampur rata dengan nasi.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan 3 butir telur segar. Tambahkan sejumput garam untuk menambah rasa dan menghilangkan bau amis. Kocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur sempurna menggunakan garpu atau pengocok telur. Hal ini akan membantu menciptakan tekstur yang lebih lembut saat digoreng.
Step 3
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan kentang dan wortel yang sudah disiapkan. Tumis selama kurang lebih 3-4 menit, hingga sayuran sedikit lunak dan menjadi bening. Memasak dengan api sedang mencegah gosong dan memastikan sayuran matang merata.
Step 4
Setelah sayuran setengah matang, tuangkan campuran telur kocok ke dalam wajan. Saat telur mulai mengeras, aduk perlahan dengan spatula, campurkan dengan sayuran. Lanjutkan memasak hingga telur matang sempurna dan tidak terlalu lembek.
Step 5
Ketika telur matang dan tercampur dengan sayuran, tambahkan 2 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Masukkan 3 sendok makan kecap manis untuk rasa dan beberapa sejumput garam sesuai selera. Gunakan spatula Anda untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata dengan cepat, pastikan semua bahan tercampur merata dan nasi terlapisi bumbu dengan baik. Langkah ini sangat penting untuk meresapkan rasa ke setiap butir nasi.
Step 6
Terakhir, cicipi nasi goreng dan sesuaikan bumbu dengan menambahkan kecap manis atau garam lagi jika perlu, sesuai selera Anda. Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit lada atau sedikit minyak wijen. Nikmati nasi goreng telur buatan Anda yang lezat!
