Resep Nasi Goreng Tuna Kimchi Spesial: Puaskan Rasa Penasaranmu!
Nasi Goreng Kimchi Terbaik, Nasi Goreng Tuna Kimchi
Pernah penasaran dengan resep viral yang beredar di media sosial? Saya memutuskan untuk mencobanya dan membuat nasi goreng kimchi yang mengejutkan ini! Berikut adalah resep emas nasi goreng tuna kimchi yang tidak hanya sederhana tetapi juga memiliki rasa yang luar biasa. Sempurna saat Anda bingung mencari lauk atau hanya butuh makanan cepat saji yang mengenyangkan!
Bahan Utama- 600ml kimchi sawi putih yang sudah difermentasi dengan baik (dicincang halus)
- 2 kaleng tuna ukuran kecil
- 2 porsi nasi putih matang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan kimchi untuk ditumis. Siapkan sekitar 600ml kimchi sawi putih yang sudah matang. Tiriskan sebagian besar airnya, tetapi sisakan sedikit, lalu cincang halus kimchinya. Jika kimchi terlalu asam, menambahkan sejumput kecil gula dapat meningkatkan rasa gurihnya.
Step 2
Minyak dari kaleng tuna bisa membuat masakan menjadi terlalu berminyak, jadi tiriskan minyaknya hingga benar-benar habis menggunakan saringan. Metode ini akan mempertahankan rasa gurih tuna sambil membuatnya tetap ringan.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai memasak! Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan kimchi yang sudah dicincang halus dan tumis hingga layu dan sedikit transparan. Langkah ini sangat penting untuk mengembangkan rasa yang dalam.
Step 4
Setelah kimchi layu akibat ditumis, tambahkan tuna yang sudah ditiriskan. Aduk perlahan dan tumis tuna bersama kimchi, hati-hati jangan sampai potongan tuna terlalu hancur.
Step 5
Saatnya menambahkan bumbu yang akan meningkatkan cita rasa. Masukkan 1 sendok makan gochugaru, 1 sendok makan Dashida (untuk menambah cita rasa umami), dan 1.5 sendok makan sirup jagung atau oligodang untuk sedikit rasa manis dan hasil akhir yang mengkilap. Campurkan semuanya dengan baik bersama kimchi dan tuna. Perhatikan suhu api agar bumbu tidak gosong.
Step 6
Masukkan 2 porsi nasi putih matang ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk menumis nasi bersama bahan-bahan lain, pastikan semuanya tercampur rata. Lanjutkan menumis hingga butiran nasi terpisah dan mengembang.
Step 7
Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma kacang dan tampilan yang menarik. Berikan satu putaran tumisan cepat lagi, dan nasi goreng tuna kimchi lezat Anda siap disajikan!
Step 8
Sebagai pilihan tambahan, untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, siapkan tteokgalbi sebagai topping. Olesi sedikit wajan dengan minyak, lalu panggang tteokgalbi di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
Step 9
Sajikan nasi goreng tuna kimchi yang sudah disiapkan di dalam mangkuk, lalu beri topping tteokgalbi yang sudah dipanggang keemasan di atasnya. Kini Anda memiliki hidangan yang memuaskan dan mengesankan! Selamat menikmati kreasi kuliner Anda!
