Resep Nasi Goreng Tuna Telur yang Simpel dan Lezat
Nasi Goreng Tuna dan Telur yang Dibuat dengan Tuna Kalengan
Tuna dan telur adalah kombinasi yang sangat baik! Nasi goreng ini dibuat dengan menumis keduanya bersamaan. Ini adalah hidangan yang sederhana namun sangat memuaskan, cocok untuk kapan saja.
Bahan-bahan- 1 kaleng tuna (sekitar 150g)
- 2 butir telur ayam
- 1 mangkuk nasi putih hangat (sekitar 200g)
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm minyak wijen
- 2 sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong halus daun bawang. Anda bisa menggunakan bagian putih dan hijau untuk menambah aroma segar pada nasi goreng Anda.
Step 2
Tiriskan minyak dari kaleng tuna hingga benar-benar kering. Menghilangkan minyak berlebih akan mencegah nasi goreng menjadi terlalu berminyak dan akan menonjolkan rasa gurih alami dari tuna.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan 2 sejumput garam. Kocok telur hingga tercampur rata. Panaskan wajan dengan api sedang dan sedikit minyak goreng. Tuang telur kocok dan orak-arik hingga matang. Potong telur orak-arik menjadi potongan seukuran sekali suap dan sisihkan di piring.
Step 4
Gunakan wajan yang sama (tambahkan sedikit minyak jika perlu) dan panaskan dengan api sedang. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan tumis hingga harum, sekitar 1-2 menit. Kemudian, masukkan tuna yang sudah ditiriskan dan tumis lagi selama satu menit hingga panas.
Step 5
Pinggirkan bahan-bahan tumisan di wajan, buat sedikit ruang kosong. Tuangkan 1 sdm kecap asin ke dalam ruang kosong tersebut dan biarkan sedikit mendidih untuk menghasilkan aroma karamel. Kemudian, campurkan kecap asin dengan tumisan tuna dan daun bawang.
Step 6
Masukkan 1 mangkuk nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memisahkan butiran nasi yang menggumpal dan campurkan dengan baik bersama tumisan tuna dan daun bawang. Masukkan kembali telur orak-arik yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dengan 1/2 sdm saus tiram dan 1/2 sdm minyak wijen. Tumis semuanya bersama-sama selama 1-2 menit lagi hingga tercampur rata dan panas. Nasi goreng tuna dan telur lezat Anda siap dinikmati!
