Resep Nasi Goreng Usus Sapi (Makchang) Kenyal yang Lezat
Restoran Nasi Goreng Favorit Anda di Rumah! Resep Nasi Goreng Makchang yang Mudah
Kami telah menyiapkan resep Nasi Goreng Makchang yang benar-benar lezat untuk Anda. Jika Anda menyukai tekstur makchang yang kenyal, Anda harus mencoba resep ini! Ternyata lebih mudah dari yang Anda bayangkan.
Bahan Utama- 200g Usus Sapi (Makchang), sudah dibersihkan
- 1/2 Bawang Bombay
- 1/4 Batang Daun Bawang
Bahan Bumbu- 1 Sdm Gula Pasir
- 1.5 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Mirin (atau arak masak)
- 1/2 Sdm Saus Tiram
- 1 Sdm Gula Pasir
- 1.5 Sdm Kecap Asin
- 1 Sdm Mirin (atau arak masak)
- 1/2 Sdm Saus Tiram
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat bumbu, kunci dari Nasi Goreng Makchang yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan gula pasir, 1.5 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan mirin, dan 1/2 sendok makan saus tiram untuk menambah rasa umami. Aduk rata untuk menciptakan keseimbangan rasa manis, gurih, dan kaya yang sempurna.
Step 2
Selanjutnya, siapkan sayuran Anda. Kupas bawang bombay dan iris tipis atau cincang kasar. Potong daun bawang secara diagonal menjadi ukuran sekali suap. Sayuran ini akan menambah warna dan rasa pada hidangan.
Step 3
Sekarang saatnya memasak bahan utamanya: makchang. Panaskan wajan dengan api sedang dan masukkan 200g usus sapi yang sudah dibersihkan. Masak perlahan hingga makchang berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah di bagian luarnya. Hati-hati karena mungkin akan terciprat minyak. Pastikan makchang matang sepenuhnya.
Step 4
Setelah makchang matang, tambahkan bumbu yang sudah disiapkan, irisan bawang bombay, dan daun bawang ke dalam wajan. Tumis bersama dengan api sedang selama kurang lebih 2 menit, pastikan bumbu tidak gosong. Ini akan membuat bumbu meresap dengan indah, melengkapi Nasi Goreng Makchang Anda yang lezat!
Step 5
Hidangan ini sangat nikmat disantap begitu saja sebagai tumisan, namun akan terasa lebih mengenyangkan dan lezat jika disajikan di atas semangkuk nasi hangat sebagai nasi goreng. Untuk sentuhan ekstra, pertimbangkan untuk menambahkan telur mata sapi atau taburan rumput laut serut!
