Resep Nasi Kepal Tuna Kimchi Goreng Lezat dan Pedas
Resep Mudah Nasi Kepal Tuna Kimchi Goreng
Rasakan kombinasi fantastis antara tuna gurih dan tumisan kimchi yang dibumbui sempurna dalam nasi kepal yang lezat ini! Resep ini sangat sederhana, hanya membutuhkan nasi dan kimchi, dan bisa dibuat dalam sekejap. Dengan hanya menumis kimchi, Anda bisa dengan mudah membuat nasi kepal yang lezat tanpa langkah yang rumit. Nasi kepal tuna kimchi ini sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak, pendamping minuman yang lezat untuk orang dewasa, atau bahkan sebagai makanan ringan. Cobalah membuatnya sekarang juga!
Bahan-bahan Nasi Kepal Tuna Kimchi Goreng- 1 mangkuk nasi matang hangat
- 1 sdt minyak wijen
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1 lembar rumput laut kering (opsional)
- 1 sdm minyak goreng
- 1/4 bonggol kimchi matang (sekitar 100g), cincang halus
- 2 sdm tuna kalengan, tiriskan
- Sejumput biji wijen sangrai
- Sejumput bubuk peterseli kering (untuk hiasan, opsional)
- 1 butir telur (untuk dadar tipis atau telur mata sapi sebagai topping)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah wajan cukup panas, mulailah menyiapkan bahan-bahan Anda.
Step 2
Masukkan kimchi yang telah dicincang halus (sekitar 100g) ke dalam wajan dan tumis selama kurang lebih 3-4 menit. Penting untuk memasak kimchi hingga rasa asamnya hilang dan rasa umaminya muncul. Menumis dengan api sedang, bukan api besar, akan mencegah gosong dan menghasilkan rasa yang lezat.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, masukkan 1 mangkuk nasi matang hangat. Tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam ke dalam nasi, lalu tambahkan 1 sendok teh minyak wijen. Campurkan semuanya hingga merata. Aduk perlahan untuk memastikan butiran nasi tidak menggumpal.
Step 4
Ambil sekitar setengah bagian nasi yang sudah dibumbui dan letakkan di telapak tangan Anda. Bentuk menjadi bola bulat, lalu tekan perlahan bagian tengahnya untuk meratakannya menjadi cakram pipih. Pastikan tidak terlalu tipis, karena ini akan memudahkan pengisian dengan bahan-bahan lainnya.
Step 5
Di atas cakram nasi pipih, tambahkan tumisan kimchi secara melimpah, diikuti dengan satu sendok makan besar tuna yang sudah ditiriskan. Tutupi dengan sisa nasi, lalu genggam dengan kedua tangan dan gulung perlahan hingga membentuk bola yang padat, pastikan isiannya tidak pecah keluar. Tekan dengan kuat saat membentuk untuk membuat nasi kepal yang rapi.
Step 6
Setelah bola nasi terbentuk, Anda bisa secara opsional membungkusnya dengan selembar rumput laut kering (dipotong dari 1 lembar). Langkah ini sepenuhnya opsional. Selesaikan dengan menaburkan sedikit biji wijen sangrai untuk menambah rasa gurih dan sejumput bubuk peterseli untuk sentuhan visual yang menarik. Anda juga bisa menambahkan dadar tipis atau telur mata sapi di atasnya untuk menambah rasa.
Step 7
Potong nasi kepal yang sudah jadi menjadi dua untuk memperlihatkan isian tumisan kimchi dan tuna yang lezat di dalamnya. Pemandangan yang pasti akan membuat Anda ngiler! Nikmati nasi kepal tuna kimchi goreng yang memuaskan dan penuh rasa ini!
