Resep Nasi Periuk Tanah (Ttukbaegi Bap) Anti Gagal
Cara Membuat Ttukbaegi Bap yang Tidak Meluap dan Matang Sempurna
Pelajari tips rahasia terbaik dari ‘10000Resep’ untuk membuat Ttukbaegi Bap yang lezat! Jika Anda selalu kesulitan dengan nasi yang gosong atau kurang matang, resep ini akan membimbing Anda menuju kesuksesan setiap saat. Nikmati rasa dan tekstur nasi yang dimasak dalam periuk tanah liat yang tiada duanya.
Bahan Penting- 1 cangkir beras (sekitar 180 ml)
- 1 cangkir air (sekitar 180 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencampurkan 1 cangkir beras dan 1 cangkir air di dalam periuk tanah liat Anda (ttukbaegi). Untuk hasil terbaik, disarankan untuk merendam beras terlebih dahulu selama sekitar 30 menit. Letakkan periuk di atas api besar dan didihkan airnya.
Step 2
Setelah air mulai mendidih dengan kuat, kecilkan api menjadi sedang. Lanjutkan memasak dengan api sedang hingga permukaan air surut dan permukaan nasi terlihat. Langkah ini memastikan butiran nasi mulai matang secara merata.
Step 3
Saat kadar air semakin berkurang, kecilkan api ke pengaturan terendah (api kecil) dan tutup periuk dengan rapat. Biarkan nasi matang selama 10 menit dengan api kecil. Memasak dengan api kecil sambil ditutup sangat penting untuk mencegah nasi gosong atau lengket di dasar periuk.
Step 4
Setelah 10 menit, matikan api sepenuhnya. Biarkan tutup tetap terpasang dan biarkan nasi mengukus selama 5 menit tambahan. Proses mengukus ini memungkinkan uap air menyebar merata ke seluruh nasi, menghasilkan nasi yang empuk dan matang sempurna. Ttukbaegi Bap Anda yang lezat kini siap dinikmati!
