Resep Nasi Siram Ayam Mayo Super Praktis dari Sisa Ayam
Hidangan Terbaik untuk Anak Kost: Nasi Siram Ayam Mayo 5 Menit Jadi
Pernahkah Anda punya sisa ayam goreng dari pesanan yang bingung mau diapakan? Daripada dimakan begitu saja atau dibuang, mari kita ubah menjadi hidangan lezat! Ini adalah resep sederhana yang cocok untuk anak kost, memungkinkan Anda menikmati Nasi Siram Ayam Mayo yang kaya rasa di rumah. Kombinasi telur orak-arik yang lembut, tumisan bawang bombay gurih dengan kecap, dan ayam yang empuk di atas nasi menciptakan hidangan yang benar-benar fantastis.
Bahan Utama- 1 buah Bawang Bombay (iris tipis)
- 1 batang Daun Bawang (pisahkan bagian putih dan hijau, iris halus)
- 3-4 butir Telur
- Sisa Ayam Goreng (potong sesuai selera)
- 2 mangkuk Nasi
- Mayones (sesuai selera)
Saus Bawang Kecap- 4-5 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Bawang Putih Halus
- 2 sdm Sirup Jagung (opsional, bisa diganti madu atau gula)
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 cangkir Air (200 ml)
Taburan (Topping)- Serundeng atau Abon Sapi (sedikit)
- Bagian hijau Daun Bawang (iris halus)
- 4-5 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Bawang Putih Halus
- 2 sdm Sirup Jagung (opsional, bisa diganti madu atau gula)
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 cangkir Air (200 ml)
Taburan (Topping)- Serundeng atau Abon Sapi (sedikit)
- Bagian hijau Daun Bawang (iris halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang bombay. Pisahkan bagian putih dan hijau dari daun bawang, lalu iris halus. Keduanya akan digunakan nanti untuk tumisan dan taburan.
Step 2
Potong sisa ayam goreng menjadi ukuran sekali suap, buang tulangnya jika perlu. Jika potongan terlalu besar, mungkin akan sulit dimakan bersama nasi, jadi usahakan ukurannya pas.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket yang sudah dialasi kertas roti, masukkan potongan ayam, lalu masak hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Langkah ini akan meningkatkan rasa ayam dan membuatnya lebih lezat. (Anda juga bisa menggunakan oven atau air fryer).
Step 4
Setelah ayam berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan di piring terpisah agar sedikit dingin. Ayam akan ditambahkan di atas nasi di akhir.
Step 5
Sekarang, mari buat saus bawang kecap. Di wajan yang sama, campurkan 4-5 sdm kecap manis, 1 sdm bawang putih halus, 2 sdm sirup jagung (atau pengganti lainnya), 1 sdt gula pasir, dan 1 cangkir (200 ml) air. Aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api besar.
Step 6
Setelah saus mendidih, masukkan irisan bawang bombay. Masak dengan api sedang-kecil sambil sesekali diaduk hingga bawang bombay layu dan sebagian besar airnya menguap. Ini akan menghasilkan tumisan bawang yang lezat dengan rasa manis gurih.
Step 7
Siapkan wajan lain, kocok telur, lalu buat orak-arik (scrambled eggs). Anda bisa menambahkan sejumput garam jika suka. Masak hingga matang dan lembut.
Step 8
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk. Tata telur orak-arik di sekeliling pinggiran nasi.
Step 9
Letakkan tumisan bawang bombay yang lezat di atas telur orak-arik. Saus kecapnya akan meresap ke nasi, membuatnya semakin nikmat.
Step 10
Sekarang, tambahkan ayam goreng yang sudah disiapkan sebagai bintang utama. Menambahkan ayam yang baru ditumis akan membuatnya semakin istimewa.
Step 11
Terakhir, tambahkan taburan sesuai selera. Taburkan sedikit serundeng atau abon sapi di atasnya, lalu tambahkan irisan daun bawang bagian hijau untuk menambah warna dan aroma segar.
Step 12
Sajikan dengan mayones yang disiramkan membentuk pola zig-zag sesuai selera. Ini akan menambah rasa creamy dan gurih yang melengkapi bahan lainnya. Dan jadilah Nasi Siram Ayam Mayo super praktis dari sisa ayam Anda siap dinikmati! Selamat makan!
