Resep ‘Nasi Tahu’ yang Gurih dan Mengenyangkan
Sangat Mudah! Cara Membuat ‘Nasi Tahu’ Populer dari YouTube
Memperkenalkan resep ‘Nasi Tahu’ yang saya lihat di YouTube dan coba buat sendiri. Ternyata lebih mudah dan enak dari yang saya bayangkan! Hidangan ini menggabungkan tahu yang kaya protein dan nasi, menjadikannya makanan yang memuaskan atau camilan unik. Saya akan membagikan tips mendetail tentang cara menghilangkan kelembaban dan mendapatkan tekstur yang renyah sempurna!
Bahan Utama- 1 blok tahu putih (sekitar 300g)
- 1 butir telur
- 2 sdm nasi matang
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Blansir 1 blok tahu dalam air mendidih sebentar atau panaskan dalam microwave selama 1-2 menit hingga hangat. Ini membantu menghilangkan kelembaban tahu dengan lebih mudah.
Step 2
Setelah tahu hangat, bungkus dengan kain atau tisu dapur dan peras airnya sebanyak mungkin. Kemudian, masukkan ke dalam wajan dan mulai tumis dengan api sedang. Sangat penting untuk menghancurkan tahu dengan spatula sambil ditumis agar kelembabannya menguap.
Step 3
Setelah tahu menjadi renyah dan sebagian besar kelembabannya menguap, tambahkan sejumput garam untuk membumbui. Sesuaikan jumlah garam agar tidak menutupi rasa tahu yang lembut.
Step 4
Ketika tahu ditumis hingga teksturnya renyah dan terpisah, pecahkan 1 butir telur ke dalamnya. Kurangi api menjadi sedang-rendah pada saat ini.
Step 5
Aduk dengan sumpit atau spatula untuk mencampur telur dengan tahu secara merata. Saat telur matang, ia akan secara alami menyatu dengan tahu, menciptakan rasa yang lebih kaya dan gurih.
Step 6
Setelah telur matang sempurna dan tercampur rata dengan tahu, tambahkan 2 sendok makan nasi matang. Hancurkan gumpalan nasi dan aduk rata agar tidak lengket.
Step 7
Terus tumis selama 1-2 menit lagi hingga nasi tercampur rata dengan tahu dan telur serta menjadi hangat. Nasi Tahu lezat Anda siap!
Step 8
Sajikan dengan cantik di mangkuk untuk menikmati Nasi Tahu Anda yang lezat dan mengenyangkan. Juga enak ditaburi serpihan rumput laut atau biji wijen sesuai selera Anda.
