Resep Ramen Salad Segar dan Manis
Hidangan Solo Mudah / Ramen Salad Kaya Sayuran
Memperkenalkan resep Ramen Salad yang simpel dan lezat, sempurna untuk saat-saat ketika selera makan Anda perlu ditingkatkan, terutama saat cuaca panas. Hidangan ini adalah makanan lengkap tersendiri, tidak memerlukan lauk pauk. Bayangkan mie yang dimasak sempurna dan sayuran renyah diaduk dalam saus buatan sendiri yang segar dan manis – rasanya sangat menyegarkan dan lezat! Sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang ingin menikmati ramen dengan cara yang unik dan sehat.
Bahan Mie & Sayuran Ramen- 1 porsi mie ramen (pilih jenis favorit Anda)
- 1/2 paprika mini (menggunakan warna berbeda menambah daya tarik visual)
- 30g kol (iris tipis)
- 30g timun (untuk kerenyahan yang menyegarkan)
- 50g bawang bombay merah (menambah sedikit rasa tajam dan warna)
- Segenggam kecil sayuran bayi (untuk hiasan)
Saus Salad Spesial- 3 sdm mayones
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm oligosakarida (atau sesuaikan rasa manisnya sesuai selera Anda)
- 0.5 sdm cuka (untuk rasa asam yang segar)
- Sejumput garam (secukupnya)
- 1 sdm biji wijen sangrai (untuk rasa kacang)
- 3 sdm mayones
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm oligosakarida (atau sesuaikan rasa manisnya sesuai selera Anda)
- 0.5 sdm cuka (untuk rasa asam yang segar)
- Sejumput garam (secukupnya)
- 1 sdm biji wijen sangrai (untuk rasa kacang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua sayuran segar untuk ramen salad Anda. Cuci bersih, keringkan, lalu potong sesuai resep.
Step 2
Iris tipis bawang bombay merah, timun, paprika mini, dan kol. Memotongnya menjadi irisan tipis memastikan mereka tercampur baik dengan ramen dan memberikan tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus: mayones, saus tomat, oligosakarida, cuka, garam, dan biji wijen sangrai. Kocok semuanya hingga halus dan tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan. Cicipi dan sesuaikan rasa manis atau asamnya sesuai selera Anda.
Step 4
Didihkan sepanci air. Masukkan mie ramen dan masak sekitar 30 detik hingga 1 menit lebih singkat dari instruksi kemasan untuk mempertahankan tekstur yang sedikit kenyal. Segera tiriskan mie yang sudah dimasak dan bilas di bawah air dingin mengalir untuk menghentikan proses memasak dan meningkatkan kekenyalannya. Tiriskan dengan sangat baik di saringan; kelebihan air dapat mengencerkan saus.
Step 5
Dalam mangkuk besar, masukkan mie ramen yang sudah ditiriskan dan semua sayuran yang sudah diiris tipis (bawang bombay merah, timun, paprika mini, dan kol). Isi mangkuk dengan berlimpah untuk hidangan yang menarik secara visual.
Step 6
Tuang saus salad yang sudah disiapkan secara merata di atas mie dan sayuran di dalam mangkuk. Jangan pelit dengan saus; menggunakan cukup memastikan semua bahan terlapisi dan beraroma.
Step 7
Aduk perlahan semuanya hingga mie dan sayuran tercampur rata dengan saus. Hati-hati jangan sampai mie putus. Terus aduk hingga saus melapisi semuanya secara merata. Langkah ini sangat penting agar rasa menyatu dengan indah. Ramen salad lezat Anda hampir siap!
Step 8
Pindahkan ramen salad ke piring saji. Hiasi dengan sedikit sayuran bayi segar untuk sentuhan akhir yang segar dan menarik. Nikmati ramen salad Anda yang segar dan lezat!
