Resep Ramyeon Dingin Yeol Ramen yang Menyegarkan
Nikmat Musim Panas Pedas, Manis, dan Asam: Mi Dingin Super Sederhana dari Yeol Ramen
Memperkenalkan resep Yeol Ramen untuk mi dingin lezat, sempurna untuk hari-hari musim panas yang terik saat nafsu makan berkurang. Hidangan ini menawarkan perpaduan ajaib kaldu pedas, manis, dan asam yang akan membuat Anda lupa akan panas. Rasakan pesona penuh Yeol Ramen, di mana rasa pedasnya benar-benar bersinar saat disajikan dingin daripada panas. Tingkatkan hidangan Anda dengan topping sayuran segar yang Anda miliki!
Bahan Utama- 1 bungkus Yeol Ramen
- Es batu, secukupnya
- 1/4 buah timun
- Sedikit wortel
Bumbu Kaldu Mi Dingin (untuk 1 porsi)- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 sdm cuka
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula
- 1 sdm cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bumbu sup Yeol Ramen. Karena bubuknya bisa sulit larut dalam air dingin, campurkan dengan sedikit air hangat terlebih dahulu hingga larut sempurna. Ini memastikan kaldu yang halus tanpa gumpalan nanti.
Step 2
Sekarang, mari kita buat bumbu kaldu utama yang akan menentukan rasa mi dingin Anda. Siapkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm cuka, dan 1 sdm gula. Perbandingan ini untuk satu bungkus ramen dan dapat disesuaikan sesuai selera Anda. Tambahkan bumbu-bumbu ini ke dalam bumbu sup yang sudah larut dan aduk rata.
Step 3
Setelah bumbu tercampur rata, tuangkan 150 ml air dingin dan aduk lagi. Jika Anda tidak memiliki air yang sangat dingin, Anda bisa menggunakan air hangat, tetapi kunci untuk mi dingin yang lezat adalah membuat kaldu sedingin mungkin. Mendinginkannya di freezer sebentar akan meningkatkan kesegarannya.
Step 4
Masak mi dalam air mendidih sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, penting untuk meniriskannya sepenuhnya di saringan. Air yang tersisa dapat mengencerkan kaldu dan membuatnya kurang berasa.
Step 5
Mari kita siapkan topping segar untuk mi dingin Anda! Iris tipis wortel. Ini menambah warna yang indah dan meningkatkan daya tarik visual hidangan.
Step 6
Potong mentimun menjadi potongan seukuran gigitan. Membuang bijinya dan kemudian mengirisnya akan memberikan tekstur yang lebih baik. Jangan ragu untuk menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki di rumah untuk toppingnya. Seperti tauge, telur rebus, atau kimchi juga cocok, jadi berkreasilah!
Step 7
Dalam mangkuk lebar, atur mi yang sudah dimasak terlebih dahulu. Anda bisa menaburkan bungkus sayuran kering di atasnya jika suka, tetapi jika Anda lebih suka tampilan yang lebih rapi untuk mi dingin Anda, Anda bisa menghilangkannya. Pilihan ada di tangan Anda.
Step 8
Atur irisan mentimun dan wortel yang sudah disiapkan dengan rapi di atas mi. Saya menambahkan beberapa udang rebus yang saya miliki, tetapi jangan khawatir jika Anda tidak punya – itu sepenuhnya opsional dan hidangan akan tetap lezat. Hiasi dengan bahan apa pun yang Anda miliki.
Step 9
Sekarang, tuangkan kaldu dingin yang telah Anda siapkan dengan hati-hati di atas mi dan topping. Jika Anda mencicipinya sekarang, rasanya mungkin agak kuat, tetapi jangan khawatir karena kita akan menambahkan es batu sebentar lagi. Es akan mencair dan mengencerkan kaldu hingga tingkat bumbu yang sempurna.
Step 10
Terakhir, tambahkan es batu dalam jumlah banyak untuk kesegaran ekstra dan taburkan sedikit biji wijen untuk aroma kacang. Mi dingin Yeol Ramen lezat Anda kini siap! Bukankah terlihat menyegarkan dan menggugah selera?
Step 11
Secara pribadi, saya merasa rasa pedas Yeol Ramen lebih terasa saat dingin dibandingkan saat panas. Jika Anda menyukai makanan pedas seperti Buldak Bokkeum Myeon, Anda akan menemukan profil rasa pedas dan manis ini sangat cocok! Saya sangat merekomendasikan untuk mencoba resep mi dingin Yeol Ramen yang menyegarkan dan lezat ini saat cuaca semakin panas!
