Resep Roti Panggang Sayuran Bergizi Buatan Sendiri yang Mengenyangkan
Roti Panggang Buatan Sendiri # Roti Bergizi # Sandwich # Camilan Sehat # Kaya Sayuran
Memperkenalkan resep roti panggang sayuran buatan sendiri yang mengenyangkan, mudah dibuat, dan kaya rasa serta nutrisi. Manfaatkan sisa sayuran di kulkas Anda untuk menikmati tekstur dan rasa yang kaya. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau sebagai alternatif makanan ringan. Oleskan adonan sayuran yang digoreng lembut di atas roti panggang dengan topping segar!
Bahan Utama- 3 sdm wortel, cincang halus
- 2 jamur shiitake, buang batangnya dan cincang halus
- 1/2 jamur king oyster, cincang halus
- 3 cangkir kol, iris tipis
- 1/4 bawang bombay, cincang halus
- 1 butir telur
- 12 sdm tepung terigu serbaguna
- 6 sdm tepung bumbu (atau tepung serbaguna)
- 1 lembar keju slice
- 1/2 tomat, iris tipis
- 2 lembar roti tawar
- 1.5 strip bacon, potong-potong
Saus & Bumbu- Saus tomat, secukupnya
- Mayones, secukupnya
- Saus tomat, secukupnya
- Mayones, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan bacon. Cuci dan cincang halus atau iris tipis wortel, jamur shiitake (buang batang kerasnya), jamur king oyster, kol, dan bawang bombay. Potong bacon menjadi ukuran yang mudah dimakan. Mencincang bahan-bahan dengan halus memastikan bahan tercampur rata dengan adonan dan matang dengan baik.
Step 2
Dalam mangkuk besar, pecahkan satu butir telur. Tambahkan 12 sdm tepung terigu dan 6 sdm tepung bumbu. Campurkan secara kasar menggunakan spatula atau pengocok telur hingga bahan kering agak tercampur. Kemudian, tuangkan 1 cangkir (200 ml) air dan aduk perlahan hingga mendapatkan adonan yang halus dan relatif encer tanpa gumpalan. Jangan khawatir jika terlalu banyak mengaduk.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Tuangkan sebagian adonan ke dalam wajan dan ratakan tipis membentuk persegi panjang atau bentuk lain sesuai selera. Goreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan, hati-hati atur api agar adonan tidak gosong. Setelah adonan matang, gunakan sisa minyak di wajan atau bersihkan, lalu panggang roti tawar hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan untuk menambah rasa.
Step 4
Letakkan selembar keju slice di atas adonan sayuran yang sudah matang, diikuti irisan tomat tipis. Taburi dengan saus tomat dan mayones sesuai selera Anda. Terakhir, tutup dengan roti panggang yang renyah untuk melengkapi roti panggang sayuran bergizi dan mengenyangkan Anda! Nikmati selagi hangat untuk rasa terbaik.
