Resep ‘Roti Panggang Telur Daging Sapi Asap’ Mewah untuk Momen Spesial
Tingkatkan Brunch Anda dengan Roti Panggang Telur Daging Sapi Asap yang Lezat
Memperkenalkan resep ‘Roti Panggang Telur Daging Sapi Asap’ yang sederhana namun memukau secara visual dan kaya rasa, yang memanfaatkan bahan-bahan sisa. Sangat cocok untuk hidangan brunch yang mengenyangkan atau makanan ringan yang menyenangkan di hari istimewa apa pun.
Bahan Utama- 1 lembar roti tawar
- 1 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mengeluarkan selembar roti tawar dari freezer dan selembar dendeng sapi asap. Resep ini adalah cara yang bagus untuk menghidupkan kembali roti yang sedikit keras dan menambahkan kedalaman gurih yang unik dengan dendeng sapi asap.
Step 2
Cincang halus dendeng sapi asap. Pangkas ujung keras Jamur Tiram Raja dan suwir menjadi potongan seukuran gigitan atau iris. Buang biji paprika dan potong seukuran serupa. Menyiapkan bahan-bahan Anda seperti ini akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 3
Lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan kecil dengan api kecil. Tambahkan 1.5 sdm bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Setelah bawang putih berubah warna menjadi keemasan muda, masukkan 1 sdm gula, 2 sdm sirup jagung, dan sejumput bubuk peterseli kering. Aduk rata untuk membuat saus bawang putih spesial. Saus ini menyeimbangkan rasa manis dan aroma, secara signifikan meningkatkan rasa roti panggang.
Step 4
Jika Anda lebih menyukai rasa pedas dan kuat dari bawang putih cincang segar, jangan ragu untuk melewatkan langkah menumis. Cukup campurkan bawang putih cincang mentah dengan bahan saus lainnya. Sesuaikan resep sesuai selera Anda!
Step 5
Menggunakan pemotong kue bundar atau tepi gelas, tekan kuat bagian tengah lembaran roti untuk membuat lubang melingkar, sisakan kulitnya tetap utuh. Teknik ini memastikan presentasi yang rapi saat telur ditambahkan.
Step 6
Oleskan saus bawang putih yang telah disiapkan secara merata di atas kulit roti dan di sekitar lubang yang dipotong menggunakan sendok atau kuas kue. Saus akan meresap ke dalam roti, menambahkan rasa yang luar biasa.
Step 7
Pecahkan dengan hati-hati satu butir telur segar ke dalam lubang di tengah roti, pastikan kuning telur tidak pecah. Susun dendeng sapi asap cincang di sekitar putih telur dengan cara yang menarik. Letakkan roti panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) dan panggang selama sekitar 7-8 menit, atau sampai putih telur matang. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada oven Anda.
Step 8
Selagi roti panggang dipanggang, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis Jamur Tiram Raja yang telah disuwir dan paprika yang telah dipotong. Bumbui dengan sejumput garam dan merica, lalu masak hingga jamur dan paprika empuk. Sayuran yang ditumis ini akan menambah tekstur dan kekayaan pada roti panggang Anda. Setelah roti panggang siap, taburi dengan sayuran tumis. Untuk sentuhan ekstra, percikkan dengan glasir balsamic atau mayones jika diinginkan. Brunch elegan Anda siap!
