Resep Salad Kentang Rumahan yang Lembut dan Lezat
Salad Kentang Sederhana dan Sehat
Ini adalah salad kentang lezat yang menampilkan harmoni sempurna antara kentang yang lembut dan apel yang renyah. Resep ini sederhana namun nikmat, cocok dinikmati sebagai makanan ringan, isian sandwich, atau sebagai hidangan pendamping. Mari kita buat bersama dengan langkah-langkah yang mudah diikuti!
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1/4 buah apel ukuran kecil
Bahan Saus Salad- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 sdm mayones atau yogurt tawar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 sdm mayones atau yogurt tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang hingga bersih lalu potong dadu dengan ukuran seragam sekitar 2 cm. Memotong kentang dengan ukuran yang sama akan memastikan kentang matang merata.
Step 2
Dalam panci, campurkan 500cc air dengan 1/2 sdt garam dan 1 sdt gula, lalu aduk hingga larut. Merebus kentang dalam air berbumbu ini akan memberikan rasa yang lebih meresap dan lezat.
Step 3
Masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam air yang sudah diberi gula dan garam. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 5-10 menit hingga kentang empuk. Kentang harus cukup lunak sehingga mudah ditusuk dengan garpu. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak lembek saat dihaluskan.
Step 4
Tiriskan kentang yang sudah matang dengan baik menggunakan saringan. Selagi masih hangat, haluskan kentang menggunakan garpu atau alat penumbuk hingga lembut dan tidak bergerindil. Tambahkan 3 sdm mayones (atau yogurt tawar) dan apel yang sudah dikupas lalu dipotong dadu kecil. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Salad kentang lezat Anda siap dinikmati!
