Resep Salad Selada Telur Tomat yang Mengenyangkan dan Lezat
Cara Mudah Membuat Salad Selada Telur Tomat yang Ringan Namun Mengenyangkan
Jika Anda sering mengonsumsi salad untuk menjaga berat badan, mungkin Anda pernah merasa lebih cepat lapar hanya dengan makan sayuran hijau. Resep ini dibuat untuk Anda yang merasakan hal tersebut! Saya akan membagikan cara membuat salad selada yang mengenyangkan dengan tambahan telur rebus yang padat, tomat segar, dan keju lembut, memastikan Anda merasa kenyang dan puas. Salad ini sempurna untuk hidangan utama yang ringan atau makan siang yang lezat dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Salad- 1 bungkus sayuran selada segar (campuran favorit Anda)
- 3 butir telur rebus
- 1/2 bungkus keju mozzarella mini (sekitar 50-70g)
- 8-10 buah tomat ceri (atau 1 buah tomat biasa)
- Sedikit keju Grana Padano atau Parmesan (sesuai selera)
Saus Dressing Sederhana- 2 sendok makan (Tbsp) minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan (Tbsp) saus balsamic atau cuka balsamic
- 2 sendok makan (Tbsp) minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan (Tbsp) saus balsamic atau cuka balsamic
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan telurnya. Masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air. Didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang dan rebus selama 10-12 menit hingga matang sempurna. Setelah matang, bilas telur di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Kupas kulit telur dan potong masing-masing telur menjadi 4 bagian. Cuci bersih sayuran selada di bawah air mengalir dan pastikan benar-benar kering. (Anda bisa meniriskannya di saringan atau menepuk-nepuknya dengan tisu dapur untuk mengeringkan). Belah tomat ceri menjadi dua setelah membuang tangkainya. Jika menggunakan tomat biasa, potong dadu seukuran sekali gigit.
Step 2
Sekarang, mari kita susun salad dengan cantik. Tata sayuran selada yang sudah dikeringkan secara merata di sekeliling tepi mangkuk salad besar atau piring saji. Sebarkan secara artistik potongan telur rebus dan tomat ceri yang sudah dibelah di atas sayuran selada. Terakhir, taburkan bola-bola mozzarella mini sesuai selera Anda. Ini akan menambah warna dan tekstur pada salad Anda.
Step 3
Mari kita buat saus dressing yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin dengan 1 sendok makan saus balsamic (atau cuka balsamic). Kocok menggunakan pengocok kawat kecil atau garpu hingga tercampur rata. Minyak dan balsamic akan teremulsi, menciptakan saus yang lembut dan berkilau. Anda bisa menyesuaikan rasa manisnya dengan menambahkan sedikit madu atau gula jika suka.
Step 4
Saatnya untuk meningkatkan cita rasa salad! Taburkan keju Grana Padano (atau keju Parmesan) parut atau iris secara merata di atas salad yang sudah disiapkan. Rasa gurih dan sedikit rasa kacang dari keju akan menjadi pelengkap yang fantastis untuk salad. Terakhir, tuangkan saus dressing minyak zaitun dan balsamic yang sudah dibuat secara merata ke seluruh salad. Salad Selada Telur Tomat Anda yang indah dan mengenyangkan kini siap dinikmati! Selamat menikmati.
