Resep Salad Stik Kepiting Segar & Renyah
[Hidangan Stik Kepiting Mudah] Cara Membuat Salad Stik Kepiting Lezat
Salad timun dan stik kepiting yang segar dan renyah ini sangat mudah dibuat! Anda akan menyukai teksturnya yang segar dan garing. ^^
Bahan Utama- 1/2 buah timun (sekitar 100g)
- 2 buah stik kepiting (sekitar 60g)
Bahan Saus- 1 sdm mayones (15ml)
- 1/2 sdt mustard (2.5ml)
- 1 sdt air lemon (5ml)
- 1/2 sdt gula (2.5g)
- Sedikit biji wijen hitam (untuk hiasan)
- 1 sdm mayones (15ml)
- 1/2 sdt mustard (2.5ml)
- 1 sdt air lemon (5ml)
- 1/2 sdt gula (2.5g)
- Sedikit biji wijen hitam (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan stik kepitingnya. Buka bungkusnya lalu suwir-suwir memanjang dengan tangan hingga mudah dimakan. Sebaiknya disuwir agar teksturnya tetap terasa, jangan terlalu halus.
Step 2
Cuci bersih timun segar, buang ujungnya, lalu iris tipis memanjang seperti batang korek api (julienne). Ketebalan irisan bisa disesuaikan selera. Peras sedikit air dari irisan timun agar salad tidak terlalu berair.
Step 3
Mari kita buat saus yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan mayones, 1/2 sendok teh mustard, 1 sendok teh air lemon segar, dan 1/2 sendok teh gula untuk sedikit rasa manis. Aduk rata dengan sendok atau pengocok kecil hingga semua bahan tercampur lembut menjadi saus yang creamy.
Step 4
Masukkan suwiran stik kepiting dan irisan timun ke dalam mangkuk saus, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata. Penting untuk mengaduk perlahan agar saus melapisi semua bahan secara merata. Terakhir, taburkan sedikit biji wijen atau wijen hitam di atasnya untuk tampilan yang cantik dan aroma kacang yang gurih. Salad stik kepiting segar Anda siap dinikmati!
