Resep Salad Timun Super Sederhana, Renyah, dan Lezat
Salad Timun Super Sederhana yang Pedas dan Menyegarkan!
Siap dalam sekejap tanpa perlu memasak yang rumit! Salad timun instan ini mempertahankan tekstur renyah timun segar dengan sempurna. Ini adalah hidangan pendamping yang fantastis untuk nasi atau pelengkap yang lezat untuk hidangan daging!
Bahan Utama- 1 buah timun
- 1/5 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan timun segar dengan bersih. Gosok perlahan tonjolan keras di permukaan timun dengan punggung pisau, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir.
Step 2
Iris timun menjadi potongan tipis, sekitar 2 mm tebalnya. Mengiris terlalu tebal dapat menghambat bumbu meresap dengan baik, sementara mengiris terlalu tipis dapat mengurangi kerenyahannya, jadi mendapatkan ketebalan yang tepat adalah kuncinya.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan bumbu lezat pada timun. Dalam mangkuk besar, campurkan 1 sdm bubuk cabai merah, 1 sdm pasta cabai merah, 1 sdm ekstrak plum, 1 sdm saus ikan teri, dan 1 sdm bawang putih cincang. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis, tambahkan sekitar 1/2 sdm gula. Tambahkan daun bawang yang diiris tipis dan aduk perlahan semua bahan hingga bumbu melapisi timun secara merata.
Step 4
Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma yang harum dan taburi dengan biji wijen. Aduk sedikit lagi, dan salad timun lezat Anda siap!
Step 5
Salad timun yang disiapkan dengan sederhana ini lezat disantap dengan nasi hangat, dan sangat cocok dipadukan dengan hidangan daging berlemak seperti samgyeopsal (perut babi) atau bulgogi, karena dapat menyeimbangkan rasa. Nikmati kesegarannya segera setelah dibuat!
