Resep Salad Tomat dan Basil Segar dengan Aroma Harum
Cara Membuat Salad Tomat Basil yang Menyegarkan dengan Saus Spesial
Memperkenalkan Salad Tomat Basil yang lezat, perpaduan kesegaran asam manis tomat dengan aroma harum daun basil. Salad ini adalah pendamping sempurna untuk hidangan berlemak, karena dapat membersihkan langit-langit mulut dan meninggalkan sensasi segar yang menyenangkan. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, salad ini menawarkan rasa yang canggih dan juga cocok untuk menjamu tamu.
Bahan Utama- 1 buah tomat matang
- 5-6 lembar daun basil segar
Saus Segar- 1 Sendok makan gula
- 2 Sendok makan cuka anggur putih (atau cuka biasa)
- 1 Sendok makan air lemon (disarankan perasan segar)
- 1 sejumput garam halus
- 2 Sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Sedikit peterseli kering (untuk hiasan)
- 1 Sendok makan gula
- 2 Sendok makan cuka anggur putih (atau cuka biasa)
- 1 Sendok makan air lemon (disarankan perasan segar)
- 1 sejumput garam halus
- 2 Sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Sedikit peterseli kering (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita cuci bersih tomat dan daun basil. Sebelum membilas di bawah air mengalir, merendamnya selama kurang lebih 5 menit dalam air yang diberi 1-2 tetes cuka dapat lebih efektif menghilangkan pestisida dan kotoran. Bilas hingga bersih lalu tiriskan dengan baik.
Step 2
Buang bagian tangkai tomat yang sudah dicuci, dan juga buang bagian inti yang keras di tengahnya. Kemudian, iris tomat tipis-tipis, sekitar 0.5 cm tebalnya, menjadi potongan yang mudah dimakan. Untuk daun basil segar, robek menjadi potongan besar dengan tangan Anda atau potong menjadi ukuran yang serupa menggunakan pisau. Hati-hati jangan sampai terlalu halus, karena bisa membuat aromanya hilang.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus spesial yang akan meningkatkan cita rasa salad. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan gula, 2 sendok makan cuka, 1 sendok makan air lemon segar, dan sejumput garam halus. Tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Terakhir, tambahkan sejumput peterseli kering dan aduk rata dengan pengocok atau garpu hingga kristal gula benar-benar larut dan semua bahan tercampur rata. Saus lezat Anda siap!
Step 4
Tata irisan tomat dan potongan daun basil yang sudah disiapkan secara menarik di atas piring saji. Siramkan saus segar yang baru saja dibuat secara merata di atasnya. Jadilah, Salad Tomat Basil Anda yang lezat kini siap, siap memanjakan mata dan selera Anda dengan ledakan rasa. Sangat disarankan untuk segera menikmatinya selagi segar!
