Resep Selai Blueberry Buatan Rumah
Resep Selai Blueberry Mudah & Manis Menggunakan Blueberry Beku
Buat selai blueberry lezat di rumah menggunakan blueberry beku! Anda akan terkejut betapa enaknya. Sangat cocok tidak hanya untuk dioleskan pada roti panggang, tetapi juga berpadu indah dengan kue beras (tteok), menjadikannya selai yang serbaguna.
Bahan-bahan- 3 cangkir blueberry beku
- 2/3 cangkir madu pinewood
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci yang cocok untuk membuat selai, masukkan 3 cangkir blueberry beku secara langsung. Tidak perlu dicairkan; gunakan langsung dari freezer.
Step 2
Meskipun selai biasanya dibuat dengan gula, kali ini saya memutuskan untuk mencoba menggunakan madu pinewood sebagai pengganti gula untuk pilihan yang lebih sehat. Rasa unik dari madu akan menambah sentuhan yang menyenangkan.
Step 3
Mempertimbangkan rasa manis alami blueberry, saya menambahkan sekitar 2/3 cangkir madu pinewood. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera Anda.
Step 4
Anda bisa mulai merebus dengan api besar. Saat blueberry matang, mereka akan mengeluarkan sarinya, dan selai akan mulai terbentuk.
Step 5
Setelah mulai mendidih di pinggirnya, tekan-tekan blueberry dengan lembut menggunakan sendok atau spatula sambil diaduk. Ini akan membantu menghancurkannya hingga konsistensinya halus.
Step 6
Ketika selai mulai mengental sesuai kekentalan yang diinginkan, kecilkan api menjadi sedang. Mulai dari titik ini, sangat penting untuk terus mengaduk agar tidak lengket di dasar panci dan gosong. Awasi terus!
Step 7
Setelah selai siap, biarkan sedikit mendingin. Kemudian, pindahkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan simpan di lemari es. Karena menggunakan madu sebagai pengganti gula, disarankan untuk menyimpannya di lemari es untuk menjaga kesegarannya dan mencegah kerusakan.
Step 8
Jika Anda memiliki sisa kue beras (tteok) dari hari libur, coba panggang dalam air fryer hingga renyah. Kemudian, beri topping melimpah dengan selai blueberry. Perpaduan ini sangat lezat dan mungkin lebih enak daripada dengan roti!
Step 9
Oleskan selai blueberry yang manis dan harum secara melimpah di atas kue beras panggang yang hangat. Ledakan rasa blueberry di mulut Anda akan sangat luar biasa!
