Resep Simpel Kimchi Lobak Manis dan Asam (Danmuji Muchim)
Kimchi Lobak Super Mudah / Pendamping Nasi Sempurna
Ini adalah resep untuk Danmuji Muchim, salad lobak acar yang renyah dengan rasa manis dan asam yang lezat. Menggunakan lobak acar yang diawetkan, Anda bisa membuatnya dalam 5 menit saja, menjadikannya lauk pendamping nasi yang sangat baik atau isian bekal. Tonton langkah-langkah detailnya mulai dari 02:30 di video!
Bahan-bahan- Lobak Acar (Danmuji) 150g
- Bubuk Cabai Korea (Gochugaru) 2 sdm (Tbsp)
- Ekstrak Plum (Maesil Extract) 1 sdm (Tbsp)
- Biji Wijen 2 sdm (Tbsp)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas lobak acar hingga bersih dan tiriskan sisa airnya. Kemudian, potong-potong menjadi bentuk setengah lingkaran yang mudah dimakan. Anda bisa menyesuaikan ketebalannya sesuai selera.
Step 2
Masukkan semua lobak acar yang sudah dipotong ke dalam mangkuk. Menggunakan mangkuk yang lebar akan membantu bumbu tercampur rata.
Step 3
Sekarang, mari kita campurkan bumbunya agar rasanya lezat! Tambahkan gochugaru, ekstrak plum, dan biji wijen yang harum ke dalam mangkuk berisi lobak acar. Aduk perlahan dengan tangan hingga bumbu melapisi lobak acar secara merata. (Tips: Penting untuk mengaduk dengan ringan agar bumbu tidak menggumpal!)
