Resep Sirup Delima Lezat & Aneka Olahan Delima
Sirup Delima Buatan Rumah yang Mudah, Salad Buah Delima Kaya Nutrisi, dan Jus Delima yang Menyegarkan
Delima dikenal karena manfaat kesehatannya yang luar biasa, terutama untuk wanita! Kaya akan antioksidan, delima dipercaya dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker seperti kanker payudara dan prostat, serta berkontribusi menjaga kesehatan jantung. Hari ini, saya akan memandu Anda melalui proses detail pembuatan sirup delima, salad buah delima yang semarak, dan jus delima yang menyegarkan menggunakan buah yang luar biasa ini. Biji delima kaya akan fitoestrogen dan nutrisi, sehingga bermanfaat untuk dikonsumsi bersama dengan bulirnya. Namun, jika Anda merasa sulit mengonsumsi bijinya, membuat jus adalah alternatif yang nyaman. Mari kita selami resep-resep lezat yang menampilkan pesona delima!
Bahan Sirup Delima- 3 buah Delima
- Gula (80% dari berat delima)
- Bulir delima (untuk sirup)
- Jeruk sankis (untuk salad)
- Pir (untuk salad)
- Apel (untuk salad)
- Paprika kuning (untuk salad)
- Paprika merah (untuk salad)
- Tauge (untuk salad)
- Sirup delima siap pakai (untuk dressing)
- Air lemon (untuk dressing)
- Jus delima (termasuk cara membuatnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pisahkan bulir delima yang akan Anda gunakan untuk sirup, lalu bilas hingga bersih. Setelah dicuci, tiriskan bulir delima dengan baik di saringan untuk menghilangkan kelebihan kelembapan. Ini sangat penting untuk mencegah tumbuhnya jamur nanti.
Step 2
Tambahkan gula ke dalam bulir delima yang sudah ditiriskan dan aduk rata. Sebaiknya sisihkan sedikit gula untuk diletakkan di bagian atas sirup di dalam toples nanti. Rasio umum adalah sekitar 80% gula dibandingkan berat delima, tetapi Anda bisa menyesuaikannya sesuai selera.
Step 3
Isi toples kaca yang sudah disterilkan dengan hati-hati menggunakan bulir delima yang sudah dilapisi gula. Pastikan untuk mengisi toples sekitar 80-90% dari kapasitasnya.
Step 4
Setelah bulir delima dimasukkan ke dalam toples, tutupi lapisan paling atas dengan gula yang telah disisihkan. Ini membantu mencegah delima terpapar udara, menjaganya tetap segar lebih lama.
Step 5
Jangan langsung memasukkan sirup delima ke dalam kulkas setelah dibuat. Biarkan pada suhu ruang selama sekitar 1-2 hari hingga gula benar-benar larut. Setelah gula larut, pindahkan ke kulkas dan biarkan matang selama 2-3 bulan. Setelah matang, saring ampas delima dan simpan sirup secara terpisah di kulkas untuk pengawetan jangka panjang.
Step 6
Sekarang, mari kita buat salad buah delima yang cantik menggunakan sirup yang telah matang selama kurang lebih 5 hari. Warna sirup yang indah akan menambah sentuhan luar biasa pada salad Anda. Mari siapkan salad lezat dengan buah-buahan segar.
Step 7
Siapkan buah-buahan untuk salad – jeruk sankis, pir, apel, dan paprika – dengan mengirisnya sesuai ukuran dan bentuk yang Anda inginkan. Anda bisa mengirisnya tipis atau memotongnya menjadi potongan seukuran sekali gigit.
Step 8
Tata jeruk sankis yang diiris tipis di dasar piring saji salad yang lebar. Kemudian, tata buah-buahan yang telah diiris julienne atau dipotong-potong di atasnya dengan artistik.
Step 9
Tauge adalah bahan kunci untuk menambahkan warna dan kesegaran pada salad. Menatanya dalam pola menyilang membuat salad terlihat lebih gaya dan menarik.
Step 10
Terakhir, taburkan bulir delima segar secara merata di atas salad. Warna merah delima yang cerah akan membuat salad terlihat sangat menggugah selera.
Step 11
Mari kita buat dressing delima yang sederhana namun lezat! Campurkan sedikit air lemon ke dalam sirup delima Anda yang sudah disiapkan untuk mendapatkan dressing sirup delima yang menyegarkan. Sesuaikan jumlah air lemon untuk menyeimbangkan rasa manis dan asam sesuai selera Anda.
Step 12
Tepat sebelum disajikan, tuangkan dressing sirup delima buatan sendiri ke atas salad buah yang ditata dengan indah. Ini akan memungkinkan Anda menikmati rasa segar buah-buahan yang dikombinasikan dengan cita rasa delima yang lezat.
Step 13
Terakhir, berikut cara membuat jus delima. Pisahkan semua bulir delima, bilas hingga bersih, dan hilangkan kelebihan air. Gunakan juicer atau ekstraktor untuk memeras jus dari bulir delima yang sudah disiapkan. Jus delima buatan sendiri ini tidak hanya indah warnanya tetapi juga lezat, berfungsi sebagai alternatif yang bagus bagi mereka yang lebih suka tidak mengonsumsi bijinya.
