Resep Spam Tahu Sup Lezat dan Bergizi
Spam Tahu Sup Mudah dan Cepat, Dijamin Bikin Nambah Nasi!
Rasakan harmoni luar biasa antara Spam yang gurih dan tahu yang lembut! Resep Spam Tahu Sup ini menawarkan rasa yang kaya dan mendalam, pedas namun memuaskan. Nikmati hidangan lezat dan bergizi dengan bahan-bahan sederhana. Ini adalah rasa ajaib yang akan membuat Anda makan nasi berulang kali!
Bahan Sup- 1 kaleng Spam
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tahu
- 4 gelas kaldu (ikan teri-rumput laut atau air cucian beras)
- 1/2 batang daun bawang
- 1 buah cabai (misalnya, cabai rawit atau cabai merah) (opsional)
Bumbu Halus- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, lapisi dasar panci dengan irisan bawang bombay yang cukup besar. Saat bawang bombay matang, ia akan mengeluarkan rasa manisnya, yang akan meningkatkan cita rasa sup.
Step 2
Iris Spam setebal sekitar 1 cm, dan potong tahu dengan ketebalan yang sama dan besar. Karena Spam cukup asin, sebaiknya seimbangkan dengan tahu dalam rasio 5:5. Ini mencegah sup menjadi terlalu mirip dengan Budae Jjigae (sup ala pangkalan militer) dan memungkinkan rasa tahu yang lembut bersinar. Tata irisan Spam dan tahu dengan menarik di dalam panci.
Step 3
Mari buat bumbu halusnya yang lezat! Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm bawang putih cincang, 2 sdt gula pasir, 2 sdm bubuk cabai Korea, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Rasio ini adalah dasar; jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah kecap asin atau kecap ikan sesuai selera Anda, atau tambahkan lebih banyak bubuk cabai untuk rasa pedas ekstra. Cicipi sup saat dimasak dan lakukan penyesuaian.
Step 4
Tuangkan kaldu yang sudah disiapkan (ikan teri-rumput laut atau air cucian beras) hingga bahan-bahan terendam. Tambahkan irisan daun bawang dan cabai (jika menggunakan) di atasnya. Menambahkan cabai akan memberikan tendangan pedas yang nikmat pada sup.
Step 5
Sekarang, didihkan sup dengan api besar. Setelah mulai mendidih, kecilkan api dan masak selama sekitar 5-10 menit, biarkan bahan matang dan rasa menyatu. Sajikan selagi panas dengan semangkuk nasi dan nikmati!
