Resep Super Praktis: Telur Puyuh Kecap, Pencuri Nasi Paling Lezat!
Manis Gurih, Telur Puyuh Kecap Makanan Khas Korea
Kami perkenalkan resep telur puyuh kecap yang sangat mudah dibuat tanpa perlu bahan-bahan rumit. Keseimbangan rasa gurih dan manis yang sempurna menjadikannya ‘pencuri nasi’ yang absolut – Anda pasti akan menghabiskan sepiring nasi dengan hidangan ini! Cocok sebagai lauk anak-anak maupun teman makan minum. Mari kita mulai membuat telur puyuh kecap yang lezat ini!
Bahan Telur Puyuh Kecap- 1 bungkus telur puyuh rebus (sekitar 200-250g)
- 300ml air
- 2 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 3 sdm kecap manis (atau kecap asin jika suka)
- 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam (atau penyedap lain sesuai selera)
- 1 batang daun bawang (bagian putihnya saja)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus telur puyuh yang sudah direbus. Kupas kulitnya jika perlu, lalu bilas ringan di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran yang mungkin menempel. Jika Anda tidak ingin repot mengupas kulitnya, sangat disarankan untuk membeli telur puyuh yang sudah dikupas.
Step 2
Masukkan semua telur puyuh yang sudah dibilas ke dalam panci. Tambahkan 300ml air, cukup hingga telur puyuh terendam ringan.
Step 3
Tambahkan 2 sendok makan gula pasir untuk memberikan rasa manis. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera. Jika Anda suka lebih manis, jangan ragu menambahkan 1/2 sendok makan lagi.
Step 4
Tuangkan 3 sendok makan kecap manis untuk meningkatkan cita rasa gurih telur puyuh. Anda bisa menggunakan kecap manis atau kecap asin sesuai selera.
Step 5
Tambahkan 1 sendok makan kaldu bubuk rasa ayam untuk menambah kedalaman rasa dan aroma. Jika Anda tidak punya, bisa diganti dengan sedikit garam atau penyedap rasa lainnya sesuai selera.
Step 6
Terakhir, siapkan satu batang daun bawang untuk memberikan rasa segar dan bersih. Iris tipis bagian putih daun bawang. Bagian hijaunya memiliki rasa yang lebih kuat, jadi Anda bisa menggunakan sedikit saja atau menghilangkannya jika tidak suka.
Step 7
Sekarang, letakkan panci berisi semua bahan di atas api sedang dan didihkan. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci, dan masak selama sekitar 3-5 menit. Aduk perlahan telur puyuh sesekali menggunakan sendok agar bumbu meresap merata.
Step 8
Setelah selesai dimasak, matikan api dan biarkan panci mendingin sepenuhnya. Meskipun enak disantap saat hangat, rasa akan semakin kaya saat bumbu meresap ke dalam telur puyuh selagi dingin.
Step 9
Pindahkan telur puyuh kecap yang sudah jadi ke piring saji yang cantik. Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan yang memuaskan.
Step 10
Simpan sisa telur puyuh kecap dalam wadah kedap udara di lemari es. Bisa disimpan selama 2-3 hari dan dinikmati kapan saja. Nikmati telur puyuh kecap lezat buatan Anda dengan resep super praktis ini, dan selamat menikmati waktu makan Anda!
