Resep Super Simple Sup Pangsit Kentang Bibigo dan Kue Beras
Sup Pangsit Kentang Bibigo dan Kue Beras 10 Menit Tanpa Kaldu – Resep Mudah untuk Makanan Beraroma!
Memperkenalkan resep super simpel Sup Pangsit Kentang dan Kue Beras menggunakan Pangsit Kentang Bibigo, dibuat tanpa kaldu apa pun! Nikmati tekstur kenyal kulit pangsit dan isian pangsit kentang Bibigo yang gurih, dikombinasikan dengan kue beras kenyal dan kentang kukus yang lembut untuk hidangan cepat 10 menit. Sempurna untuk pagi atau malam yang sibuk saat Anda mendambakan hidangan yang sederhana namun memuaskan!
Bahan Utama- 3 Pangsit Kentang Bibigo Chealbori
- 2 genggam Tteokguk-tteok (irisan kue beras untuk sup, sekitar 150-200g)
- 3 kentang kukus (ukuran sedang)
Instruksi Memasak
Step 1
Kalau soal pangsit, Pangsit Kentang Bibigo Chealbori adalah favorit saya! Saya tertarik dengan kulitnya yang kenyal dan isian kentang yang melimpah.
Step 2
Tuang sekitar 500-700 ml air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih, masukkan dengan hati-hati 3 pangsit kentang Bibigo.
Step 3
Alih-alih nasi, saya menambahkan 2 genggam Tteokguk-tteok (irisan kue beras) untuk tekstur kenyal yang menyenangkan. Mencuci kue beras sebentar dengan air dingin sebelumnya dapat membantu mencegahnya saling menempel.
Step 4
Tidak masalah jika pangsit dan kue beras Anda beku! Tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Cukup masukkan langsung ke dalam air mendidih dan masak. Ini adalah cara yang bagus untuk menghemat waktu.
Step 5
Mengukus dan membekukan kentang terlebih dahulu membuat memasak menjadi jauh lebih mudah. Saya menambahkan 3 kentang kukus ke dalam sup tanpa mengupasnya, membiarkannya utuh. Memasaknya seperti ini memungkinkan rasa kentang meresap dengan indah ke dalam kuah.
Step 6
Jangan khawatir jika Anda tidak punya kaldu teri! Hanya 2 sendok makan kecap asin dan 2/3 sendok makan Dashida (atau penyedap rasa umami pilihan Anda) sudah cukup untuk menciptakan kuah yang beraroma kuat.
Step 7
Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan 2/3 sendok makan Gochugaru (bubuk cabai Korea). Ini menambahkan rasa pedas dan hangat yang menyenangkan pada sup, mirip dengan kuah ramen pedas, yang sempurna untuk selera ‘ajae’ (paruh baya) saya yang semakin berkembang!
Step 8
Dengan tambahan bubuk cabai, sup ini telah mengambil warna kemerahan yang menggugah selera. Sup Pangsit Kentang dan Kue Beras super simpel ini, dibuat dengan 3 pangsit kentang, 3 kentang kukus, dan 2 genggam kue beras, hanya membutuhkan waktu kurang dari 10 menit untuk disiapkan!
Step 9
Terakhir, gerimiskan sedikit minyak wijen untuk aroma kacang dan taburkan biji wijen sangrai untuk menambah tekstur dan rasa. Kedua bahan ini benar-benar meningkatkan kelezatan sup.
Step 10
Meskipun enak begitu saja, untuk sentuhan yang lebih istimewa, hancurkan sebungkus rumput laut kotak bekal di atasnya sebagai hiasan. Umami dari rumput laut sangat melengkapi sup.
Step 11
Tara! Sup Pangsit Kentang dan Kue Beras Bibigo Super Simpel Anda yang menggugah selera dan berkilau sudah siap. Dengan rasa ini, Anda sama sekali tidak perlu lagi membeli sup pangsit mahal dari restoran!
Step 12
Hanya 3 pangsit kentang sudah cukup untuk menjadikannya hidangan yang mengenyangkan. Pangsitnya sangat penuh isian sehingga Anda akan merasa kenyang dan puas bahkan tanpa nasi.
Step 13
Menambahkan Tteokguk-tteok yang kenyal semakin meningkatkan kekenyalan yang menyenangkan, menggandakan kesenangan tekstural! Kombinasi kelembutan pangsit dan kekenyalan kue beras menciptakan harmoni yang fantastis.
Step 14
Awalnya saya mempertimbangkan untuk memotong kentangnya, tetapi saya punya firasat bahwa memasaknya utuh akan menghasilkan kuah yang lebih kaya. Insting saya terbukti benar! Kentang utuh matang empuk, menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada sup.
