Resep Telur Puyuh Kecap Manis yang Lezat
Lauk Pendamping Wajib Punya! Cara Membuat Telur Puyuh Jangjorim yang Gurih dan Manis
Adik saya sangat suka jangjorim, jadi saya buatkan khusus resep ini. Dia sangat menyukainya sampai habis dalam satu hari! Ini adalah lauk pendamping yang sangat memuaskan. Keseimbangan sempurna antara kecap asin yang gurih dan manisnya membuatnya jadi favorit.
Bahan Utama- 12 butir telur puyuh
- Sedikit cuka
- Sejumput garam
Bumbu Kecap- 3 sdm kecap asin (kecap manis biasa)
- 5 sdm gula pasir
- 310 ml air
- 3 sdm kecap asin (kecap manis biasa)
- 5 sdm gula pasir
- 310 ml air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kita akan merebus telur puyuh. Masukkan 12 butir telur puyuh ke dalam panci. Agar kulitnya mudah dikupas, tambahkan 1 sdm cuka dan sejumput garam ke dalam air. Didihkan dengan api sedang-tinggi selama sekitar 10 menit.
Step 2
Setelah direbus, segera bilas telur puyuh di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Ini akan sangat memudahkan saat mengupas kulitnya. Ketuk-ketuk perlahan untuk memecahkan kulit dan kupas telur.
Step 3
Sekarang, mari kita buat bumbu kecap yang lezat. Di panci terpisah, campurkan 3 sdm kecap asin, 5 sdm gula pasir, dan 310 ml air. Aduk rata hingga gula larut.
Step 4
Masukkan semua telur puyuh yang sudah dikupas ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Didihkan dengan api sedang-kecil. Masak selama sekitar 3 menit agar bumbu meresap merata ke dalam putih telur hingga matang. Mengaduk telur sesekali akan membantu mereka mengembangkan warna yang indah dan merata.
