Resep Terong Kukus Microwave Super Praktis dan Lembut
Resep Terong Kukus Microwave Super Praktis dan Lembut yang Disukai Suami!
Nikmati hidangan pendamping terong yang sangat lembut dan beraroma lezat, sempurna untuk saat-saat ketika Anda tidak nafsu makan. Resep ini menggunakan microwave untuk persiapan yang sangat mudah dan cepat. Bagikan hidangan terong lezat yang disukai suami saya ini!
Bahan Utama
- 2 buah terong
Bumbu
- 1 sdm kecap asin khas Korea (guk-ganjang)
- 1/4 sdm garam bumbu (atau sejumput garam biasa)
- 2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm sari tuna (opsional, bisa diganti dengan lebih banyak kecap asin Korea)
- 1 sdm kecap asin khas Korea (guk-ganjang)
- 1/4 sdm garam bumbu (atau sejumput garam biasa)
- 2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm sari tuna (opsional, bisa diganti dengan lebih banyak kecap asin Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 2 buah terong. Potong ujung pangkal terong, lalu potong terong menjadi 2 atau 3 bagian. Masukkan potongan terong ke dalam kantong tahan microwave, biarkan bagian atasnya sedikit terbuka. Masak dalam microwave selama 3-4 menit hingga terong empuk. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ukuran terong dan daya microwave Anda.)
Step 2
Keluarkan terong yang sudah dikukus dari microwave dengan hati-hati dan biarkan dingin sepenuhnya. Penting untuk membiarkannya cukup dingin untuk dipegang dengan aman, karena akan sangat panas. Setelah dingin, sobek terong dengan lembut menjadi potongan memanjang, sekitar 4 atau 6 potong per terong. Merobek dengan tangan membantu bumbu meresap lebih merata dan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan terong yang sudah disobek dengan semua bahan bumbu. Bumbunya adalah: 1 sdm kecap asin Korea, 1/4 sdm garam bumbu, 0.5 sdm sari tuna, 2 sdm biji wijen sangrai, dan 1 sdm minyak wijen. (Jika Anda tidak memiliki garam bumbu, gunakan sekitar 1/4 sdm garam biasa. Jika sari tuna tidak tersedia, Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak kecap asin Korea.)
Step 4
Campur dan aduk terong dengan bumbu secara perlahan menggunakan tangan hingga semuanya tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu keras, karena dapat membuat terong menjadi lembek. Setelah dicampur, cicipi hidangan dan sesuaikan bumbunya sesuai selera Anda dengan sedikit garam atau kecap asin Korea jika perlu.
Step 5
Hidangan pendamping terong yang lembut dan beraroma lezat Anda siap! Sangat lezat dicampur dengan nasi hangat atau dinikmati begitu saja sebagai banchan (lauk pendamping) yang luar biasa. Selamat menikmati!
