Resep Terong Kukus Super Praktis Pakai Microwave
Terong Kukus Lezat dan Lembut ala Microwave
Memperkenalkan resep terong kukus yang super simpel dan bernutrisi, selesai dalam hitungan menit hanya dengan menggunakan microwave. Anda bisa menikmati terong kukus yang lembut dan lezat tanpa repot mengukus di atas kompor.
Bahan Utama- 1 buah terong (ukuran sedang)
- Sedikit daun bawang (bagian putihnya, iris halus)
Bumbu- 1/2 sdm kecap asin (atau kecap ikan)
- Sejumput bawang putih cincang (sekitar 1/3 sdt)
- 1 sdt minyak wijen
- Sedikit wijen sangrai
- Garam secukupnya (sesuai selera)
- 1/2 sdm kecap asin (atau kecap ikan)
- Sejumput bawang putih cincang (sekitar 1/3 sdt)
- 1 sdt minyak wijen
- Sedikit wijen sangrai
- Garam secukupnya (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih terong di bawah air mengalir. Buang bagian ujungnya, lalu belah terong menjadi dua memanjang. Setelah itu, masukkan terong ke dalam kantong plastik yang aman untuk microwave, dan basahi sedikit kantongnya dengan air (bisa disemprot dengan botol semprotan atau dilap sedikit dengan tisu dapur basah). Ini akan membantu terong menjadi lebih lembut dan lembap saat dikukus di microwave.
Step 2
Masukkan kantong berisi terong ke dalam microwave dan masak dengan daya tinggi selama kurang lebih 3 menit. Waktu memasak bisa sedikit bervariasi tergantung ukuran terong dan kekuatan microwave Anda. Sebaiknya periksa setelah 2 menit. Terong matang ketika sudah empuk dan mudah ditusuk dengan sumpit.
Step 3
Hati-hati saat mengeluarkan kantong panas dari microwave. Keluarkan terong yang sudah dikukus dari kantongnya dan biarkan sedikit mendingin. Lebih baik mencampur terong selagi masih hangat tetapi tidak terlalu panas. Ini akan membantu bumbu meresap lebih baik dan menjaga tekstur terong yang lembut.
Step 4
Setelah sedikit dingin, suwir-suwir atau potong terong menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm panjangnya). Masukkan terong yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang, bawang putih cincang, kecap asin, minyak wijen, wijen sangrai, dan sejumput garam. Aduk perlahan dengan hati-hati hingga semua bumbu tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu kuat agar terong tidak hancur. Cicipi dan tambahkan sedikit garam atau kecap asin jika perlu untuk menyesuaikan rasa. Terong kukus lezat Anda siap dinikmati!
