Resep Tteokkochi Super Sederhana
Camilan Terbaik untuk Anak-anak! Membuat Saus Tteokkochi Pedas Manis Sendiri
Memperkenalkan resep Tteokkochi yang akan memikat selera anak-anak dengan kue beras kenyal yang dilapisi saus spesial pedas dan manis. Ini juga camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama bir!
Bahan Utama- Tteok (kue beras untuk tteokkochi)
Saus Tteokkochi Pedas Manis- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm sirup jagung (atau oligodang)
- 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan tteok (kue beras). Sebaiknya beri jarak agar tidak saling menempel.
Step 2
Goreng tteok dengan api sedang-rendah sambil sesekali dibalik, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar namun tetap kenyal di dalam. Pastikan tteok matang merata.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm saus tomat, 1 sdm kecap asin, 3 sdm sirup jagung, dan 1 sdt gochujang. Aduk rata untuk membuat saus tteokkochi. Masukkan kembali tteok yang sudah digoreng ke dalam wajan, tuangkan saus di atasnya, dan masak dengan api kecil. Aduk perlahan selama sekitar 1-2 menit hingga saus melapisi tteok secara merata.
Step 4
Sajikan tteokkochi yang sudah terlapisi saus dengan menarik di atas piring. Tteokkochi paling nikmat disantap selagi hangat. Jika suka, Anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya.
