Resep Tumis Batang Bawang Putih Asinan yang Renyah
Buat Tumisan Batang Bawang Putih Asinan yang Segar dan Menggugah Selera
Mari membuat tumisan batang bawang putih asinan yang renyah, lauk pendamping sempurna untuk musim panas yang lezat dan menyegarkan.
Bahan-bahan- 1 ikat batang bawang putih asinan (ukuran kecil)
- 2 sdt Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdt Oligodang (sirup jagung atau sirup beras)
- Sejumput biji wijen sangrai (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini kita akan membuat tumisan batang bawang putih asinan yang lezat, terkenal dengan teksturnya yang sangat renyah.
Step 2
Pertama, peras perlahan kelebihan air rendaman dari batang bawang putih asinan. Kemudian, potong menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 3-4 cm) dan masukkan ke dalam mangkuk pencampur. Memotongnya dengan panjang yang pas akan membuatnya lebih mudah dimakan.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Tambahkan 2 sendok teh gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk sedikit rasa pedas dan warna cerah, 1 sendok teh oligodang (atau sirup jagung/sirup beras) untuk sentuhan manis, dan sejumput biji wijen sangrai untuk aroma dan rasa kacang yang harum. (Anda juga bisa menambahkan biji wijen sebagai taburan di akhir.)
Step 4
Terakhir, aduk perlahan semuanya dengan tangan Anda hingga bumbu tercampur rata dan batang bawang putih terlapisi dengan baik. Gerakan ‘jomul jomul’ ini penting untuk meratakan bumbu. Tumisan batang bawang putih asinan lezat Anda siap dinikmati! Sangat nikmat disajikan segera atau didinginkan sebentar di lemari es.
