Resep Tumis Jamur Krimi yang Lembut dan Gurih
Tumis Jamur Krimi: Resep Lauk Sederhana yang Lezat dan Cepat
Memperkenalkan tumis jamur krimi yang sangat gurih dan lembut! Hidangan ini sangat cocok sebagai lauk sederhana bernutrisi untuk hari-hari yang sibuk, melengkapi nasi dengan indah atau disajikan sebagai makanan ringan tersendiri.
Bahan Utama- 1.5 buah jamur krimi (sekitar 1 bungkus)
- 1/2 batang daun bawang
- 4 buah paprika mini (menggunakan warna berbeda akan menambah daya tarik visual)
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak perilla (deulgireum) atau minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak perilla (deulgireum) atau minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang-rendah. Masukkan daun bawang yang sudah dicincang dan tumis perlahan hingga harum. Proses ini akan mengekstrak aroma dari daun bawang, memperdalam cita rasa keseluruhan hidangan.
Step 2
Setelah daun bawang harum, tambahkan paprika mini yang sudah dipotong-potong dan tumis bersama. Masak hingga paprika sedikit empuk; ini akan mempertahankan warna cerahnya dan tekstur yang menyenangkan.
Step 3
Sekarang, tambahkan jamur krimi yang sudah disiapkan dan tumis. Jamur krimi mengeluarkan banyak air dan cepat melunak. Menutup wajan sebentar akan membantu jamur menjadi lebih empuk secara efisien dan mengurangi waktu memasak. Tumis hingga jamur benar-benar empuk.
Step 4
Saat jamur sudah matang, tuangkan 1 sendok makan kecap asin di pinggir wajan. Kecap asin akan sedikit terkaramelisasi, menambah kedalaman rasa. Aduk rata agar bumbu tercampur merata.
Step 5
Terakhir, sebelum mematikan api, tuangkan 1 sendok teh minyak perilla (atau minyak wijen). Aroma khas dari minyak perilla (atau minyak wijen) akan meningkatkan profil rasa hidangan secara keseluruhan.
Step 6
Aduk perlahan sekali lagi untuk mencampurkan semua bahan dan bumbu. Tumis jamur krimi lezat Anda siap dinikmati dengan semangkuk nasi hangat!
