Resep Tumis Jamur Tiram Mini dan Kentang Super Praktis
Lauk Pauk Sempurna! Tumis Jamur Tiram Mini dan Kentang Super Praktis
Di hari-hari sibuk, siapkan lauk yang lezat hanya dalam 10 menit! Resep super sederhana ini menampilkan kombinasi fantastis antara jamur tiram mini dan kentang yang empuk. Rasa manis gurihnya disukai anak-anak dan orang dewasa, membuat meja makan keluarga Anda semakin kaya. Menggunakan kentang beku membuatnya semakin praktis. Nikmati hidangan lezat ini!
Bahan Utama- 2 genggam Jamur Tiram Mini (potong sesuai selera)
- 1/5 Bawang Bombay (iris tipis)
- Kentang wedges atau 1 buah kentang (potong dadu)
Bumbu- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm gula
- 1/3 sdm kecap asin bawang putih (atau kecap asin biasa; sesuaikan jumlahnya karena kecap asin bawang putih cenderung asin!)
- Sedikit minyak goreng
- Sedikit wijen sangrai (untuk taburan)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm gula
- 1/3 sdm kecap asin bawang putih (atau kecap asin biasa; sesuaikan jumlahnya karena kecap asin bawang putih cenderung asin!)
- Sedikit minyak goreng
- Sedikit wijen sangrai (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan bahan utamanya. Jamur tiram mini, jika tidak terlalu besar, bisa digunakan utuh. Jika ukurannya besar, belah dua atau potong menjadi 2-3 bagian. Kupas dan iris tipis bawang bombay. Untuk kentang, Anda bisa menggunakan kentang wedges, atau jika menggunakan kentang biasa, kupas dan potong dadu seukuran sekali suap. (Jika menggunakan kentang beku, memanggangnya terlebih dahulu di air fryer atau oven akan membuat prosesnya lebih mudah.)
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan yang sudah diberi sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan jamur tiram mini yang sudah disiapkan, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi bening. Setelah bawang bombay mulai lunak, masukkan kentang dan terus tumis. Ketika kentang sudah setengah matang, masukkan bawang putih cincang (1/2 sdm), gula (1 sdm), dan kecap asin bawang putih (1/3 sdm). Aduk rata hingga bumbu melapisi semua bahan secara merata. (Jika Anda tidak memiliki kecap asin bawang putih, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin biasa. Perlu diingat bahwa kecap asin bawang putih kemasan bisa jadi sangat asin, jadi disarankan untuk memulai dengan jumlah sedikit dan menambahkan lebih banyak sesuai selera.)
Step 3
Setelah semua bahan matang sempurna dan bumbu tercampur rata, matikan api. Terakhir, taburkan wijen sangrai untuk menambah aroma gurih, dan Tumis Jamur Tiram Mini dan Kentang Anda siap disajikan! Sajikan di atas nasi hangat untuk lauk yang luar biasa. Ini cara yang bagus untuk memanfaatkan sisa kentang Anda!