Resep Tumis Lada Hijau Korea (Ggwari Gochu Muchim) Super Praktis dengan Microwave

Lauk Sampingan Lezat! Tumis Lada Hijau Korea dengan Microwave dalam 5 Menit

Resep Tumis Lada Hijau Korea (Ggwari Gochu Muchim) Super Praktis dengan Microwave

Buat hidangan lada hijau Korea berbumbu (Ggwari Gochu Muchim) yang lezat dengan sangat mudah dan cepat menggunakan microwave Anda. Ini adalah lauk yang sempurna untuk nasi hangat, dijamin membuat Anda ketagihan!

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 4 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 220g Lada Hijau Korea (Ggwari Gochu)
  • 1 sdm tepung beras ketan (atau tepung terigu serbaguna)

Bumbu

  • 3 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
  • 1 sdm minyak wijen
  • Sejumput gula (sesuaikan dengan selera)
  • 1/2 sdm biji wijen sangrai

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, potong bersih tangkai lada hijau Korea. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sdm cuka, dan rendam selama kurang lebih 5 menit. Ini membantu menghilangkan kotoran dan mensterilkannya. Setelah itu, bilas hingga bersih di bawah air mengalir dan tiriskan sepenuhnya dalam saringan.

Step 1

Step 2

Tusuk-tusuk lada hijau yang sudah ditiriskan dengan garpu 2-3 kali. Tindakan ini memungkinkan bumbu meresap ke dalam lada, menghasilkan hidangan yang lebih beraroma.

Step 2

Step 3

Pindahkan lada hijau yang sudah ditusuk ke dalam kantong plastik besar atau kantong zip-lock. Taburkan 1 sdm tepung beras ketan secara merata di atas lada. Tutup kantong dengan cara diputar tanpa disegel rapat, lalu kocok dengan baik untuk memastikan tepung melapisi lada secara tipis dan merata. Jika tepung beras ketan tidak tersedia, tepung terigu bisa digunakan sebagai pengganti.

Step 3

Step 4

Masukkan kantong berisi lada hijau berlapis tepung ke dalam wadah tahan microwave. Jangan menyegel kantong terlalu rapat; cukup putar dan amankan. Masak dalam microwave dengan pengaturan ‘hangatkan’ atau ‘kukus’ selama kurang lebih 5 menit. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan watt microwave Anda.) Setelah matang, pindahkan lada dengan hati-hati ke dalam mangkuk.

Step 4

Step 5

Sekarang, mari siapkan bumbu lezatnya. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 3 sdm kecap asin, 1/2 sdm bawang putih cincang, 1 sdm gochugaru, 1 sdm minyak wijen, sejumput gula (tambahkan lebih jika suka manis), dan 1/2 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata untuk membuat saus bumbu.

Step 5

Step 6

Tuangkan saus bumbu yang sudah disiapkan ke atas lada hijau yang sudah dimasak di microwave. Aduk perlahan agar bumbu tercampur rata tanpa merusak lada. Setelah terlapisi dengan baik, tumis lada hijau berbumbu Anda siap disajikan! Sajikan di piring cantik untuk lauk yang menggugah selera dan tampak menarik.

Step 6



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube