Resep Tumis Sawi Putih Enak dan Renyah
Tumis Sawi Putih Super Praktis: Lauk Pendamping Nasi yang Menggugah Selera
Cobain tumis sawi putih super praktis dengan bumbu pasta kedelai yang gurih ini untuk lauk pendamping yang akan membangkitkan selera makan Anda. Rasanya yang lezat akan membuat Anda cepat menghabiskan sepiring nasi!
Bahan Utama- 3-4 lembar sawi putih muda (Albaegi)
Bahan Bumbu- 1 sdm pasta kedelai (Doenjang)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm pasta kedelai (Doenjang)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih sawi putih muda. Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak lembek.
Step 2
Setelah direbus, segera bilas sawi putih di bawah air dingin atau air mengalir untuk mendinginkannya. Peras lembut untuk menghilangkan kelebihan air. Potong sawi menjadi ukuran sekali suap, sekitar 3-4 cm panjangnya.
Step 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm pasta kedelai, 1/2 sdm minyak wijen, dan 1/2 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata hingga menjadi bumbu saus.
Step 4
Masukkan bumbu saus yang sudah dibuat ke dalam sawi putih yang sudah dipotong. Campur perlahan dengan tangan dengan gaya “jomul-jomul” (memijat lembut), pastikan bumbu merata. (Tips: Jika ada daun bawang, iris halus dan tambahkan bersama sawi untuk menambah rasa).
