Roti Gandum Alpukat Telur Terbuka: Bernutrisi & Lezat!
Sándwich Terbuka Sehat Roti Gandum Alpukat Telur
Mari kita buat sándwich terbuka roti gandum dengan alpukat dan telur yang luar biasa lezat, sehat, dan enak!
Bahan Sándwich Terbuka Roti Gandum Alpukat Telur- 2 lembar roti gandum
- 1 buah alpukat matang
- 3 butir telur ayam ukuran besar
- 1/2 buah bawang bombay putih ukuran sedang
- 3 sendok makan mayones
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 2 sendok makan selai kaya
- Minyak truffle secukupnya (royal)
- Taburan peterseli kering secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita rebus 3 butir telur hingga matang sempurna, yang merupakan kunci utama sándwich ini. Masukkan telur ke dalam panci, tambahkan air hingga menutupi telur, lalu rebus dengan api sedang selama kurang lebih 10-12 menit. Setelah matang, segera pindahkan telur ke dalam air es untuk mendinginkannya.
Step 2
Selagi telur direbus, cincang halus setengah buah bawang bombay putih. Usahakan untuk membuat potongan yang sangat kecil agar teksturnya menyenangkan dan rasanya tidak terlalu tajam.
Step 3
Untuk mengurangi rasa tajam dari bawang bombay mentah, rendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama sekitar 10 menit. Langkah ini penting untuk mendapatkan rasa yang lebih lembut yang akan melengkapi alpukat dan telur.
Step 4
Siapkan alpukat Anda. Belah alpukat menjadi dua secara memanjang, keluarkan bijinya dengan hati-hati (Anda bisa melakukannya dengan menusuk biji sedikit dengan pisau lalu memutarnya), kemudian keruk daging buahnya dari kulitnya.
Step 5
Setelah telur dingin, kupas kulitnya dengan hati-hati. Masukkan telur rebus yang sudah dikupas dan daging alpukat yang sudah dikeruk ke dalam mangkuk berukuran sedang.
Step 6
Tambahkan 3 sendok makan mayones ke dalam mangkuk. Mayones akan membantu menyatukan bahan-bahan dan memberikan kekayaan rasa yang creamy.
Step 7
Bumbui dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam yang baru digiling. Sesuaikan dengan selera Anda.
Step 8
Gunakan garpu untuk menghaluskan semua bahan di dalam mangkuk—alpukat, telur rebus, dan bawang bombay cincang yang sudah ditiriskan. Biarkan sedikit tekstur agar sándwich tidak terlalu lembek.
Step 9
Aduk semuanya hingga tercampur rata. Cicipi adonan dan sesuaikan bumbu jika perlu. Anda kini telah membuat isian salad alpukat telur yang lezat!
Step 10
Selanjutnya, panggang 2 lembar roti gandum hingga berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah, menggunakan pemanggang roti atau wajan. Setelah dipanggang, oleskan selai kaya secara merata di satu sisi setiap lembar roti. Kemanisan selai kaya berpadu sempurna dengan alpukat.
Step 11
Berikan isian salad alpukat telur yang sudah disiapkan secara melimpah di atas roti yang sudah diolesi selai kaya. Tumpuk hingga tinggi untuk presentasi sándwich terbuka yang menggugah selera.
Step 12
Tingkatkan cita rasanya dengan menuangkan minyak truffle secara royal di atas isian sándwich. Ini akan menambahkan sentuhan mewah dan aromatik.
Step 13
Terakhir, taburkan peterseli kering secukupnya di atasnya untuk tampilan yang cantik dan sentuhan herbal. Sándwich terbuka roti gandum alpukat telur Anda siap disajikan!
Step 14
Sándwich ini sangat lezat dinikmati dengan kopi pagi! Nikmati sándwich terbuka roti gandum alpukat telur Anda yang sehat dan beraroma, dan mulailah hari Anda dengan penuh semangat!