Roti Jalan Klasik: Camilan Rumahan Sederhana dan Lezat
Mudah dan Mengenyangkan di Rumah! Resep Roti Jalan Gaya Jadul
Buat camilan bernutrisi dan lezat menggunakan sisa sayuran di kulkas Anda. Rasanya yang manis dan gurih yang disukai semua orang sangat cocok untuk seluruh keluarga. Bahan-bahan sederhana berubah menjadi makanan yang luar biasa atau camilan yang mengenyangkan dan memberi energi.
Bahan Utama- 2 lembar roti tawar
- 1 butir telur
- 1 lembar keju lembaran
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayurannya. Iris kol setipis mungkin. Potong wortel memanjang (julienne) dengan ketebalan yang sama dengan kol. Mengiris sayuran tipis akan memastikan tekstur yang lembut dan berpadu baik dengan telur saat dimasak.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan kol dan wortel yang sudah diiris. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam, lalu kocok semuanya hingga tercampur rata menggunakan garpu atau pengocok telur. Penting untuk melapisi sayuran secara merata dengan adonan telur.
Step 3
Sekarang, saatnya memanggang roti. Lelehkan 1 sdt mentega dalam wajan di atas api sedang-kecil. Setelah mentega meleleh, masukkan 2 lembar roti dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Usahakan agar bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut.
Step 4
Panaskan 1 sdt minyak goreng dalam wajan lain di atas api sedang. Setelah wajan panas, tuangkan adonan telur dan sayuran yang sudah disiapkan pada langkah 1, bentuk sesuai ukuran roti. Perhatikan api agar telur tidak gosong.
Step 5
Setelah telur setengah matang, letakkan selembar keju lembaran di atasnya. (Opsional: Anda juga bisa menambahkan acar timun cincang halus pada tahap ini.) Kemudian, tuangkan 1 sdm saus tomat dan 1 sdm madu mustard sesuai selera. Anda bisa mencampur saus terlebih dahulu atau menyesuaikan jumlahnya sesuai preferensi Anda untuk rasa yang lebih enak.
Step 6
Terakhir, taburkan 1/2 sdt gula secara merata di atas telur. Gula yang meleleh akan memberikan rasa manis gurih khas roti jalan yang lezat. Sajikan roti jalan yang sudah jadi selagi hangat segera untuk rasa terbaik. (Tips: Telur bisa berubah warna jika dibiarkan terlalu lama setelah dimasak, jadi lanjutkan ke langkah berikutnya secepat mungkin.)
