Roti Madu Bawang Putih Gaya Kafe yang Manis dan Aromatik
Nikmati Suasana Kafe di Rumah: Membuat Roti Madu Bawang Putih
Ingin menikmati hidangan penutup yang elegan dan lezat di rumah tanpa harus pergi ke kafe? Roti Madu Bawang Putih kami adalah suguhan yang sempurna, menampilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap, dengan harmoni susu kental manis yang lezat dan mentega bawang putih yang harum. Resep ini ideal untuk acara-acara khusus atau minum teh sore yang menyenangkan bersama teman-teman.
Bahan Roti dan Saus- 1 buah roti tawar utuh (panjang sekitar 20cm)
- 5 sdm susu kental manis (sekitar 75ml)
- 40g mentega tawar (suhu ruang, lunak)
- 1 sdm bawang putih cincang (disarankan bawang putih cincang segar)
- 1 sdm daun peterseli kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan saus mentega bawang putih. Dalam mangkuk, campurkan mentega yang sudah dilunakkan (40g) dengan bawang putih cincang (1 sdm) dan daun peterseli kering (1 sdm). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Aduk perlahan agar mentega tidak benar-benar meleleh, usahakan konsistensinya lembut.
Step 2
Sekarang, saatnya menyiapkan roti. Menggunakan pisau, buat sayatan dangkal berbentuk kisi (#) di bagian atas roti tawar. Hati-hati agar roti tidak hancur. Tuangkan susu kental manis (5 sdm) secara merata ke dalam sayatan, biarkan meresap ke dalam roti. Anda bisa membiarkannya sejenak agar lebih meresap.
Step 3
Selanjutnya, oleskan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan secara merata ke dalam sayatan pada roti. Menggunakan sendok atau spatula kecil akan mempermudah proses ini. Pastikan campuran mentega dioleskan secara menyeluruh di antara irisan; ini adalah kunci untuk mendapatkan rasa yang lezat.
Step 4
Sekarang, saatnya memanggang! Panaskan oven Anda hingga 180°C (350°F) dan panggang selama kurang lebih 15 menit. Bagian atas roti akan berubah menjadi cokelat keemasan, dengan mentega yang meleleh dan mengeluarkan aroma yang harum. Sesuaikan waktu dan suhu pemanggangan sesuai spesifikasi oven Anda, dan awasi agar tidak gosong.
Step 5
Setelah roti madu bawang putih hangat dan matang sempurna, hias sesuai selera. Anda bisa menaburkan krim kocok lembut di atasnya atau menambahkan satu sendok es krim vanila dingin. Susun stroberi segar yang sudah dipotong agar terlihat menarik, lalu taburkan irisan almond di atasnya. Untuk tambahan rasa manis, taburkan gula bubuk menggunakan saringan. Kontras antara roti hangat dan topping dingin sungguh lezat!
