Roti Panggang Injeolmi: Kenyal, Gurih, dan Mudah Dibuat!
♥ [Resep Spesial Pernikahan] Roti Panggang Injeolmi Gurih & Kenyal
Perpaduan sempurna antara kue beras (tteok) dan roti! Memperkenalkan camilan super sederhana yang memadukan gurihnya Injeolmi dengan kerenyahan roti, menciptakan rasa adiktif yang tak bisa berhenti dinikmati. Dijamin mudah dibuat untuk siapa saja!
Bahan-bahan- 2 lembar roti tawar
- 4 buah Injeolmi (kue beras ketan Korea)
- 1 genggam irisan kacang almond
- 1 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Jika Anda memiliki sisa Injeolmi, simpan di freezer lalu cairkan sebelum digunakan. Teksturnya akan kembali kenyal dan lembut seperti baru dibuat!
Step 2
Panggang 2 lembar roti tawar di pemanggang roti atau wajan anti lengket hingga berwarna keemasan. Kerenyahan roti adalah kunci tekstur yang sempurna.
Step 3
Oleskan 1 sendok makan madu secara merata di salah satu sisi roti panggang. Madu berfungsi sebagai perekat alami dan menambah rasa manis. Kemudian, tata 4 buah Injeolmi yang sudah dicairkan di atas madu. Potong Injeolmi menjadi ukuran yang lebih mudah dikelola agar tidak terlalu meleleh dan berantakan saat dipanaskan.
Step 4
Taburkan irisan kacang almond secara melimpah di atas Injeolmi. Almond akan memberikan rasa gurih dan tekstur renyah tambahan, memperkaya cita rasa keseluruhan.
Step 5
Tutup dengan lembar roti panggang lainnya. Masukkan ke dalam microwave selama sekitar 1 menit hingga 1 menit 30 detik, cukup untuk memanaskan Injeolmi hingga menjadi lembut dan kenyal. Waktu pemanasan dapat bervariasi tergantung pada microwave Anda dan jumlah Injeolmi yang digunakan.
Step 6
Perhatian! Jangan memanaskan Injeolmi terlalu lama karena bisa menjadi lembek atau bahkan meleleh keluar dari roti. Kuncinya adalah memanaskannya secukupnya hingga lembut dan kenyal. Disarankan untuk memanaskan dalam interval 30 detik dan memeriksa konsistensinya.
Step 7
Setelah matang, potong roti panggang Injeolmi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sajikan selagi hangat untuk menikmati camilan sederhana namun lezat ini dengan keseimbangan sempurna antara tekstur kenyal, renyah, dan gurih dari almond. Selamat menikmati!
