Roti Panggang Jalanan Nostalgia dengan Kubis
Resep Roti Panggang Jalanan Gurih dengan Kubis Musiman
Makanan sempurna untuk pagi yang sibuk saat Anda membutuhkan sesuatu yang cepat namun mengenyangkan! Meskipun tidak persis seperti makanan jalanan, resep ini menciptakan kembali rasa nostalgia masa kecil. Menambahkan kubis kuning musiman memberikan rasa gurih yang lezat dan kerenyahan yang menyegarkan. Sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi, menjadikannya pilihan sarapan akhir pekan yang ideal. Nikmati sifatnya yang ringan namun mengenyangkan – sangat serbaguna!
Bahan-bahan- 2 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 1/4 kol (sekitar 100g)
- 2-3 lembar sawi putih (sekitar 50g)
- 1/4 wortel (sekitar 30g)
- 1 secubit garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cuci dan kupas kol serta wortel, lalu iris tipis-tipis seperti korek api. Potong sawi putih dengan ukuran serupa agar tetap renyah.
Step 2
Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur. Tambahkan irisan kol, sawi putih, dan wortel. Taburkan sejumput garam. Kocok semuanya hingga rata dengan garpu atau pengocok telur, pastikan sayuran terlapisi adonan telur dengan baik.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, tambahkan mentega atau minyak zaitun secukupnya. Tuang adonan sayur dan telur. Ratakan tipis seperti membuat dadar atau pancake. Masak hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Saat sayuran matang, mereka akan melunak dan mengeluarkan aroma gurih yang menyenangkan.
Step 4
Siapkan roti. Anda bisa memanggangnya di wajan dengan sedikit mentega untuk rasa yang lebih kaya, atau untuk pilihan yang lebih ringan, gunakan pemanggang roti agar lebih renyah. Letakkan dadar sayur dan telur yang sudah matang di atas satu lembar roti panggang. Jika suka, taburkan sedikit gula atau tambahkan saus tomat sesuai selera. Tutup dengan lembar roti panggang lainnya untuk melengkapi roti panggang jalanan Anda yang lezat.
Step 5
Jika dibungkus rapi dengan kertas roti dan dipotong menjadi dua, roti panggang ini akan terlihat lebih menarik. Ini adalah sarapan sederhana, tetapi presentasi yang baik menambah sentuhan istimewa.
Step 6
Ciptakan kembali rasa masa kecil Anda dengan roti panggang jalanan ini! Ini adalah menu yang luar biasa dan sederhana untuk dinikmati bersama keluarga di pagi akhir pekan. Sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi hangat atau susu untuk sarapan yang lebih menyenangkan.
