Roti Panggang Prancis Pisang Manis dan Lembut
Perlakukan Pagi yang Lezat: Roti Panggang Prancis Pisang Manis
Merindukan sarapan atau brunch spesial? Resep Roti Panggang Prancis Pisang ini menggabungkan roti lembut yang direndam dengan pisang manis karamelisasi untuk pengalaman yang benar-benar menyenangkan. Sempurna sebagai sarapan cepat, camilan ramah anak, atau hidangan lezat untuk dibagikan. Ayo mulai!
Bahan Utama- 2 lembar roti (lembaran yang lebih tebal lebih baik)
- 2 butir telur
- 1 buah pisang matang
Bumbu & Tambahan- 4 sdm gula pasir atau gula putih (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
- 4 sdm gula pasir atau gula putih (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan pisang Anda. Kupas satu buah pisang matang dan iris menjadi empat bagian sama panjang. Usahakan ketebalannya sekitar 1 cm agar pisang tetap utuh saat dimasak. Ini akan memastikan tekstur yang menyenangkan pada roti panggang Prancis Anda.
Step 2
Dalam mangkuk datar, pecahkan dua butir telur. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir (atau gula putih). Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan sedikit berbusa. Pastikan gula larut sepenuhnya untuk mendapatkan adonan custard yang halus.
Step 3
Sekarang, mari kita karamelisasi pisang untuk mengeluarkan rasa manisnya. Taburkan 2 sendok makan gula secara merata di atas irisan pisang. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Letakkan irisan pisang yang sudah ditaburi gula dengan hati-hati di wajan dan masak sebentar. Gula akan mulai meleleh dan melapisi pisang dengan ringan.
Step 4
Setelah satu sisi pisang sedikit berwarna keemasan, balik dengan lembut. Taburkan sisa 1 sendok makan gula di sisi lainnya. Lanjutkan memasak di atas api sedang sedikit lebih lama, biarkan kedua sisi mengembangkan lapisan karamel yang lezat.
Step 5
Anda akan mencium aroma yang luar biasa saat pisang berkaramelisasi. Ketika pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan pisang empuk, angkat dengan hati-hati dari wajan dan sisihkan. Berhati-hatilah agar tidak memasaknya terlalu lama, karena bisa menjadi lembek.
Step 6
Saatnya menyiapkan roti panggang Prancis! Ambil dua lembar roti Anda dan celupkan ke dalam campuran telur, pastikan kedua sisinya terlapisi. Biarkan meresap selama sekitar 10 detik per sisi; ini memungkinkan roti menyerap custard untuk bagian dalam yang lembut luar biasa.
Step 7
Panaskan wajan anti lengket bersih di atas api sedang-rendah. Tambahkan sedikit minyak goreng. Letakkan irisan roti yang sudah direndam telur dengan hati-hati ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Saat roti mulai matang, tambahkan potongan mentega Anda di satu sisi wajan untuk mulai meleleh.
Step 8
Setelah bagian bawah roti panggang Prancis berwarna keemasan, balik dengan hati-hati. Saat matang, sendokkan mentega cair ke atas roti panggang. Jika perlu, tambahkan potongan mentega kecil lagi dan terus balik serta olesi roti panggang hingga kedua sisinya berwarna keemasan yang indah dan mentega meresapinya dengan kaya. Sesuaikan api sesuai kebutuhan untuk mencegah gosong.
Step 9
Tata roti panggang Prancis yang hangat dan keemasan di atas piring. Beri topping irisan pisang karamelisasi yang melimpah. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan sirup maple, taburan gula halus, atau buah segar. Nikmati Roti Panggang Prancis Pisang buatan sendiri Anda yang lezat!
