Roti Panggang Salad Kubis Nostalgia
Buat Roti Panggang Salad Kubis Nostalgia yang Lezat! Resep Jajanan Klasik
Buatlah Roti Panggang Salad Kubis lezat yang akan membangkitkan kenangan masa kecil Anda! Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dari kulkas Anda, resep ini sangat cocok untuk pagi yang sibuk atau sebagai jajanan yang menyenangkan. Nikmati kerenyahan kubis, rasa apel yang menyegarkan, telur yang lembut, dan keju yang gurih! Ini adalah makanan yang sederhana namun memuaskan.
Untuk 5 Roti Panggang- 10 lembar roti tawar
- 1/4 buah kubis
- Sedikit wortel
- 1/2 buah apel
- Saus tomat dan mayones (rasio 1:1)
- 7 lembar keju cheddar iris
- Mustar biji utuh
- 6 butir telur
- 3 sdm jagung manis kalengan
- Sejumput garam
- Sedikit daun bawang (opsional)
- Minyak goreng
- Mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kubis dan iris sangat halus. Letakkan kubis yang sudah diiris di dalam saringan dan tiriskan semua kelebihan airnya. Mengeringkan air dengan baik adalah kunci agar salad tidak lembek dan mempertahankan teksturnya yang renyah.
Step 2
Cuci apel, buang bagian tengahnya, lalu iris halus seperti kubis. Menggunakan kulitnya akan menambah warna yang indah dan nutrisi ekstra. Rasa asam apel akan meningkatkan cita rasa keseluruhan salad.
Step 3
Iris halus sedikit wortel untuk tambahan warna. Cincang halus daun bawang untuk dicampurkan ke dalam adonan telur. Jika tidak ada daun bawang, Anda bisa menggantinya dengan daun bawang atau bawang prei, atau menghilangkannya begitu saja. Sejujurnya, salad kubis saja yang dimasukkan ke dalam roti sudah sangat lezat!
Step 4
Pecahkan 6 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Tambahkan daun bawang cincang, 3 sendok makan jagung manis kalengan, dan sejumput garam, lalu campurkan semuanya. Anda bisa menambahkan sayuran lain sebagai pengganti jagung jika suka. Campuran ini akan digunakan untuk membuat omelet tebal.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan lalu tuangkan seluruh adonan telur. Karena kita membuat omelet tebal agar pas dengan irisan roti, penting untuk memasaknya perlahan dengan api sedang-kecil agar tidak gosong. Masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
Step 6
Panggang irisan roti hingga berwarna kecoklatan di kedua sisi menggunakan mentega, wajan kering, atau pemanggang roti. Meletakkan roti panggang di rak pendingin daripada di piring akan mencegahnya menjadi lembek, memastikan roti tetap renyah.
Step 7
Potong omelet tebal menjadi 5 bagian yang sama, masing-masing seukuran irisan roti.
Step 8
Dalam mangkuk besar, campurkan irisan kubis, apel, dan wortel. Tambahkan saus tomat dan mayones dengan perbandingan 1:1 lalu aduk rata. Sesuaikan rasio sesuai selera Anda – lebih banyak saus tomat untuk rasa yang lebih asam, lebih banyak mayones untuk rasa yang lebih kaya.
Step 9
Oleskan lapisan tipis mustar biji utuh di satu sisi irisan roti panggang. Isi dengan campuran salad kubis yang sudah disiapkan secara melimpah. Jika diinginkan, taburi sedikit lagi saus tomat dan mayones. Susun omelet yang sudah dipotong dan selembar keju cheddar secara berurutan, lalu tutup dengan irisan roti lainnya untuk menyelesaikan Roti Panggang Salad Kubis Anda yang lezat! Acar atau timun yang diiris tipis dapat ditambahkan untuk kesegaran ekstra.
