Roti Panggang Terbuka Fig Manis: Resep Super Mudah untuk Sarapan & Camilan
Roti Panggang Terbuka Manis dan Lembut dengan Buah Fig Musiman
Buah fig segar memang lezat dimakan langsung, tetapi menjadi lebih istimewa saat disajikan di atas roti sebagai roti panggang terbuka. Teksturnya yang lembut dan rasa manis alaminya menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan atau camilan sore yang menyenangkan. Resep ini sangat mudah, tidak memerlukan proses memasak yang rumit, menjadikannya ideal untuk pagi yang sibuk atau sore yang santai. Kemanisan buah fig yang halus, kekayaan rasa krim keju, dan cita rasa roti gandum utuh yang sehat bersatu padu menciptakan pengalaman yang benar-benar memuaskan.
Bahan-bahan- 2 buah fig segar
- 2 lembar roti gandum utuh atau roti gandum hitam (ketebalan sekitar 1 cm)
- Krim keju dalam jumlah banyak (sesuaikan dengan selera)
- Sejumput bubuk peterseli kering (untuk hiasan)
- Sedikit madu atau sirup agave (untuk mengatur rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Potong roti gandum utuh menjadi irisan setebal kurang lebih 1 cm. Tata di keranjang air fryer atau loyang. Panggang dalam air fryer atau oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C (400°F) selama sekitar 5 menit, hingga sedikit kecoklatan dan renyah. Langkah ini membantu roti tetap mempertahankan teksturnya meskipun sudah diolesi krim keju.
Step 2
Setelah dipanggang, tegakkan irisan roti di atas piring atau letakkan di rak kawat agar sedikit mendingin. Lebih baik mengoleskan krim keju saat roti masih sedikit hangat, karena akan lebih mudah merata dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Oleskan krim keju yang sudah lembut secara merata ke setiap irisan roti panggang menggunakan pisau atau spatula. Pastikan melapisi seluruh permukaan hingga ke tepi agar setiap gigitan terasa lezat.
Step 4
Cuci bersih buah fig segar di bawah air mengalir yang dingin untuk menghilangkan debu. Keringkan dengan hati-hati menggunakan tisu dapur. Potong bagian ujung tangkai, lalu belah buah fig menjadi dua atau empat bagian, tergantung ukurannya, sehingga membentuk irisan yang indah seperti kelopak. Anda bisa membiarkan kulitnya.
Step 5
Tata irisan buah fig dengan menarik di atas roti yang sudah diolesi krim keju. Menumpuknya sedikit dapat menciptakan tampilan yang lebih menggugah selera. Terakhir, taburkan sejumput bubuk peterseli kering di atasnya untuk menambah warna, dan tambahkan sedikit madu atau sirup agave jika diinginkan untuk meningkatkan rasa manisnya.
Step 6
Dan inilah hasilnya – roti panggang terbuka dengan buah fig yang sangat sederhana namun luar biasa lezat! Nikmati rasa alami dari bahan-bahan segar. Setiap gigitan menawarkan kombinasi manis dan lembut yang pasti akan membuat Anda tersenyum.
