Roti Panggang Ubi Jalar Kastanye Manis dengan Buah-buahan
Resep Roti Panggang Ubi Jalar Kastanye dan Buah-buahan Bergizi
Memperkenalkan resep roti panggang ubi jalar yang lezat, dibuat dengan menghaluskan ubi jalar dan menambahkan buah-buahan segar secara berlimpah. Cobalah membuat makanan sederhana namun mengenyangkan atau camilan bergizi menggunakan ubi jalar. Ini adalah rasa manis dan sehat yang akan disukai seluruh keluarga!
Bahan Roti Panggang Ubi Jalar Kastanye dan Buah- 1 ubi jalar kastanye (ukuran sedang)
- 2/3 Apel (disarankan varietas kecil dan keras)
- 10 buah anggur Shine Muscat
- Mayones secukupnya (sesuaikan dengan selera)
- 2 lembar Roti Gandum Hitam (Rye Bread)
- Sedikit Taburan Daun Parsley Kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar kastanye di bawah air mengalir. Untuk mengukusnya secara merata, letakkan sumpit kayu di dalam panci atau kukusan, lalu letakkan ubi jalar di atasnya agar tidak langsung menyentuh dasar panci.
Step 2
Tutup panci rapat-rapat dan didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah dan kukus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan ketebalan ubi jalar, jadi periksa kematangannya dengan menusuknya menggunakan sumpit.
Step 3
Setelah 15 menit, ubi jalar kastanye yang dikukus sudah matang dan terlihat lezat, mengeluarkan uap lembut. Angkat dengan hati-hati dari kukusan dan biarkan sedikit mendingin.
Step 4
Sekarang, mari siapkan bahan-bahan lezat untuk roti panggang kita! Ada apel segar, anggur Shine Muscat manis, dan ubi jalar kastanye yang bergizi.
Step 5
Setelah sedikit mendingin, kupas ubi jalar kastanye dengan hati-hati. Tempatkan ubi jalar yang sudah dikupas di dalam mangkuk, lalu haluskan dengan garpu hingga lembut dan tidak ada gumpalan. Lebih mudah menghaluskannya selagi masih hangat.
Step 6
Inilah ubi jalar kastanye yang telah dihaluskan, terlihat lembut dan lembap setelah dikerjakan dengan garpu. Sekarang saatnya menambahkan buah-buahan yang akan memberikan kesegaran.
Step 7
Buang bagian tengah apel dan potong dadu kecil-kecil, sekitar 1 cm. Anda bisa mengupas apel atau membiarkan kulitnya. Tambahkan apel yang telah dipotong dadu ke dalam ubi jalar yang dihaluskan. Tekstur renyah apel akan sangat cocok dengan roti panggang.
Step 8
Cuci bersih anggur Shine Muscat yang manis di bawah air mengalir, buang tangkainya, dan potong juga kecil-kecil. Tambahkan ke dalam mangkuk bersama ubi jalar dan apel yang dihaluskan. Anggur ini tanpa biji, sehingga mudah dimakan.
Step 9
Setelah semua bahan – ubi jalar, apel, dan Shine Muscat – siap, tambahkan mayones dalam jumlah banyak untuk meningkatkan cita rasa. Kelembutan mayones akan mengharmoniskan rasa keseluruhan.
Step 10
Aduk rata semua bahan menggunakan spatula atau sendok hingga tercampur sempurna. Ubi jalar, apel, Shine Muscat, dan mayones akan berpadu menciptakan isian salad ubi jalar buah yang lezat.
Step 11
Siapkan dua lembar roti gandum hitam (rye bread) dan panggang menggunakan pemanggang roti (toaster) atau wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Memanggang roti sedikit akan meningkatkan teksturnya.
Step 12
Letakkan isian salad ubi jalar buah yang telah disiapkan secara berlimpah di atas roti gandum hitam panggang yang renyah. Pastikan untuk menambahkan cukup banyak agar roti hampir tertutup seluruhnya demi rasa terbaik.
Step 13
Terakhir, taburkan sedikit daun parsley kering di atas roti panggang ubi jalar buah yang sudah jadi sebagai hiasan. Ini akan menambah daya tarik visual dan melengkapi roti yang sehat dan lezat ini.
Step 14
Dan inilah dia! Roti panggang ubi jalar kastanye dan buah yang sederhana namun sangat lezat dan bergizi telah siap. Nikmati sebagai sarapan yang mengenyangkan atau camilan lezat untuk anak-anak. Dijamin akan menggugah selera semua orang!
