Roti Salad Renyah dengan Sosis Ayam
Roti Salad Isi Sosis Ayam Melimpah: Resep Hot Dog Salad Buatan Sendiri
Memperkenalkan resep roti salad yang mudah dibuat di rumah. Penuh dengan sayuran segar yang renyah dan sosis ayam yang lezat, ini adalah hidangan yang memuaskan. Saus yogurt segar yang dipadukan dengan sedikit mustard membangkitkan selera, sementara sayuran parut tipis menambahkan tekstur yang nikmat. Roti salad dan hot dog yang lezat ini sempurna sebagai camilan untuk anak-anak atau sebagai hidangan yang disukai banyak orang di pesta rumah Anda. Mari kita mulai membuatnya!
Bahan Utama- 2 buah Sosis Ayam
- 2 buah Roti Bushman atau roti pilihan Anda
- 1/4 buah Kubis (Kol)
- 1/4 buah Kubis Merah
- 10 lembar Daun Perilla (깻잎)
Saus Salad Segar- 1 buah Yogurt Tawar (sekitar 100g)
- 1 sdm Mayones
- 1 sdt Mustard Dijon
- Sejumput Garam (sesuai selera)
- 1 buah Yogurt Tawar (sekitar 100g)
- 1 sdm Mayones
- 1 sdt Mustard Dijon
- Sejumput Garam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 buah sosis ayam (sekitar 120g). Buat 2-3 sayatan menyilang di sepanjang sosis. Ini tidak hanya membuat sosis terlihat bagus saat dimasak, tetapi juga membantu saus meresap lebih baik, meningkatkan rasa.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak, lalu masukkan sosis ayam. Putar-putar sosis agar matang merata dan berwarna keemasan di semua sisi. Memasaknya tanpa minyak akan menghilangkan lemak berlebih, membuatnya lebih ringan dan lezat.
Step 3
Siapkan 2 buah roti Bushman. Gunakan pisau roti atau pisau biasa untuk membelah roti secara memanjang, buat kantong untuk isian. (Anda juga bisa menggunakan jenis roti lembut lainnya.)
Step 4
Gunakan mandolin slicer atau pisau untuk mengiris kubis dan kubis merah setipis mungkin. Cuci 10 lembar daun perilla, keringkan, lalu iris tipis. Rendam sayuran parut dalam air dingin selama beberapa menit agar lebih renyah. Setelah ditiriskan, bilas ringan di bawah air dingin lagi. Gunakan pemutar salad atau tiriskan dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Kelebihan air dapat membuat salad lembek, jadi pastikan sayuran benar-benar kering.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan semua bahan saus: yogurt tawar, mayones, mustard Dijon, dan garam. Kocok dengan pengocok kawat atau garpu hingga halus dan tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan. Anda dapat menyesuaikan jumlah mustard Dijon sesuai selera; tambahkan lebih banyak jika Anda suka rasa yang lebih pedas.
Step 6
Masukkan kubis parut yang sudah ditiriskan, kubis merah, dan daun perilla ke dalam mangkuk saus. Aduk perlahan hingga semua sayuran terlapisi secara merata. Hati-hati jangan sampai sayuran hancur; aduk perlahan untuk menjaga kerenyahannya. Pastikan saus tercampur rata.
Step 7
Isi roti yang sudah dibelah dengan salad yang sudah disiapkan secara hati-hati. Jangan sampai roti robek saat Anda mengisinya dengan campuran salad.
Step 8
Terakhir, letakkan sosis ayam matang berwarna keemasan di tengah roti yang sudah diisi. Roti salad sosis ayam Anda yang terisi penuh, atau hot dog salad, kini siap! Kombinasi sayuran segar dan sosis yang lezat menawarkan hidangan yang bergizi dan memuaskan.
