Roti Sobek Salad Kentang yang Mengenyangkan dan Lezat
Selamat Pagi! Resep Sandwich Roti Sobek yang Cerah di Pagi Hari
Resep ini menggunakan kentang dari kulkas Anda untuk membuat salad lezat, yang kemudian diisi dengan penuh ke dalam roti sobek yang lembut. Tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menawarkan keseimbangan yang indah antara rasa manis dari buah-buahan kering dan kelembutan kentang, menjadikannya hidangan yang sempurna. Mulailah hari Anda dengan sandwich sederhana namun bergizi ini!
Bahan-bahan- 3 buah kentang kecil ukuran sedang
- 30g buah ara kering (dried figs)
- 30g sultana (kismis sultana)
- 30g cranberry kering
- 3 butir telur
- Mayones, secukupnya
- 10 buah roti sobek (morning buns)
- 10 lembar keju slice
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam buah-buahan kering (buah ara kering, sultana, cranberry) dalam air hangat selama sekitar 30 menit. Setelah direndam, tepuk-tepuk perlahan hingga kering dengan tisu dapur dan sisihkan.
Step 2
Cuci bersih dan rebus kentang serta telur. Setelah kentang matang, biarkan sedikit dingin, lalu kupas dan lumatkan hingga halus menggunakan garpu atau alat pelumat.
Step 3
Haluskan juga telur rebus dan campurkan dengan kentang yang sudah dilumatkan. Sebagai tips, sisihkan satu kuning telur untuk digunakan sebagai hiasan salad nanti.
Step 4
Masukkan buah-buahan kering yang sudah disiapkan ke dalam campuran kentang dan telur yang sudah dilumatkan, lalu aduk rata hingga tercampur.
Step 5
Sekarang, tambahkan mayones sesuai selera Anda. Aduk rata hingga mayones tercampur baik dengan bahan-bahan lainnya. Ini akan menciptakan dasar salad kentang yang lezat.
Step 6
Ambil sebagian salad kentang yang sudah jadi dan letakkan di piring terpisah untuk hiasan. Anda bisa menghancurkan kuning telur yang disisihkan di atasnya (menggunakan saringan atau jari) untuk tampilan yang menarik.
Step 7
Menikmati salad ini sendirian juga sangat lezat! Kombinasi buah-buahan kering yang melimpah dan kentang yang lembut menjadikannya camilan atau hidangan pendamping yang luar biasa. Bukankah terlihat lezat?
Step 8
Sekarang, mari kita susun sandwichnya. Potong setiap lembar keju menjadi sekitar sepertiga ukuran aslinya. Ini akan memudahkan penempatan keju di dalam roti sobek.
Step 9
Belah roti sobek menjadi dua secara horizontal. Masukkan sepotong keju yang sudah dipotong ke dalam setiap roti, lalu tambahkan salad kentang yang sudah dibuat dengan jumlah yang banyak. Sandwich roti sobek yang mengenyangkan dan lezat kini siap disajikan!
