Roti Tawar French Toast yang Lembap dan Lembut
Resep French Toast Roti Tawar Utuh untuk Kelezatan Maksimal
Ini adalah French toast yang sangat lembap dibuat dari sepotong roti tawar utuh. Teksturnya sangat seimbang – renyah di luar dan sangat lembut di dalam. Selamat menikmati!
Bahan Utama- 1 potong roti tawar utuh (disarankan roti yang dipotong tebal)
- 2 sdm minyak goreng (atau mentega)
- 3 sdm sirup maple (atau madu)
- 1 sdm irisan almond (untuk hiasan)
Adonan Telur Lembap- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 sdm daun peterseli kering
- Sejumput lada hitam (lada yang baru digiling menambah rasa)
- Sejumput garam (membantu menghilangkan bau amis telur)
- 1/4 cangkir susu cair (sekitar 60 ml)
- 1 sdm krim kental (opsional, untuk kelembutan ekstra)
- 2 butir telur ayam ukuran besar
- 1 sdm daun peterseli kering
- Sejumput lada hitam (lada yang baru digiling menambah rasa)
- Sejumput garam (membantu menghilangkan bau amis telur)
- 1/4 cangkir susu cair (sekitar 60 ml)
- 1 sdm krim kental (opsional, untuk kelembutan ekstra)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan adonan telur yang lezat. Dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur ayam. Tambahkan 1/4 cangkir susu cair, 1 sdm daun peterseli kering, sejumput lada, dan sejumput garam. Untuk rasa yang lebih kaya dan lezat, Anda juga bisa menambahkan 1 sdm krim kental. Kocok semua bahan dengan lembut menggunakan pengocok kawat atau garpu hingga tercampur rata.
Step 2
Selanjutnya, kita akan memotong roti menjadi beberapa bagian. Ambil roti tawar utuh Anda dan potong dengan hati-hati menjadi 6 bagian yang sama menggunakan pisau bergerigi. Sebaiknya potong roti dengan ketebalan sekitar 2-3 cm. Jika irisan terlalu tipis, roti bisa mudah hancur. Irisan yang lebih tebal akan menyerap lebih banyak adonan telur, menghasilkan French toast yang lebih lembap.
Step 3
Sekarang saatnya merendam irisan roti dalam adonan telur. Celupkan setiap irisan roti ke dalam adonan yang sudah disiapkan. Biarkan setiap sisi terendam sekitar 10 detik, pastikan adonan telur meresap merata. Hati-hati jangan sampai terendam terlalu lama agar tidak terlalu lembek dan hancur. Melapisi semua sisi secara merata adalah kunci untuk mendapatkan tekstur terbaik.
Step 4
Saatnya memasak roti yang sudah dilapisi telur hingga berwarna cokelat keemasan! Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang dan tambahkan 2 sdm minyak goreng. Letakkan irisan roti yang sudah direndam di atas wajan panas. Masak satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan yang indah, lalu balik dan masak sisi lainnya dengan cara yang sama. Lanjutkan memasak setiap sisi selama sekitar 2-3 menit, atau hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan yang cantik. Proses ini akan menghasilkan French toast yang renyah di luar dan sangat lembap di dalam. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 5
Tata French toast yang sudah matang di atas piring. Siram dengan murah hati menggunakan 3 sdm sirup maple. Jika Anda suka, madu juga merupakan alternatif yang lezat. Sirup manis akan meresap ke dalam roti, meningkatkan profil rasanya.
Step 6
Terakhir, taburkan 1 sdm irisan almond di atas French toast untuk memberikan kerenyahan yang menyenangkan dan aroma kacang. Almond yang renyah memberikan kontras yang luar biasa dengan French toast yang manis dan lembut. Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman terbaik!
