Roti Telur Oven yang Lembut dan Gurih
Resep Roti Telur Oven Buatan Rumah yang Mudah
Buat roti telur oven yang lezat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Resep ini menghasilkan bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembab, menjadikannya camilan yang sempurna untuk anak-anak atau pilihan sarapan yang menyenangkan untuk orang dewasa. Menggunakan campuran pancake memastikan hasil yang sukses dan lezat untuk semua orang.
Bahan Utama- Campuran pancake 250g (sekitar 1,5 cangkir)
- Telur 7 butir besar
- Susu 200ml (sekitar 1 cangkir)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, kocok 7 butir telur besar hingga benar-benar tercampur. Kemudian, tuangkan 200ml susu dan aduk hingga rata, pastikan tidak ada gumpalan telur yang besar.
Step 2
Tambahkan 250g campuran pancake ke dalam campuran telur dan susu. Mengayak campuran dapat membantu mencegah gumpalan dan menciptakan adonan yang lebih halus. Lipat perlahan dengan spatula atau pengocok hingga tidak ada tepung kering yang terlihat. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan, karena ini dapat membuat roti menjadi keras.
Step 3
Siapkan loyang muffin Anda dengan mengolesi setiap lubangnya secara menyeluruh dengan minyak goreng atau mentega. Langkah ini sangat penting untuk mencegah roti telur menempel dan memastikan roti mudah dikeluarkan setelah dipanggang. Semprotan memasak juga merupakan alternatif yang baik.
Step 4
Jika menggunakan ham atau bacon, potong kecil-kecil. (Tahukah Anda? Telur sangat bergizi! Telur kaya akan protein dan vitamin serta mineral penting yang mendukung perkembangan otak, meningkatkan memori, membantu mencegah demensia, memperlambat penuaan, dan dapat bermanfaat untuk mengelola diabetes, kerontokan rambut, penyakit hati berlemak, bahkan berkontribusi pada pencegahan kanker dan menurunkan tekanan darah.)
Step 5
Sendokkan adonan pancake dengan hati-hati ke dalam setiap lubang loyang muffin, isi sekitar 70-80% penuh. Hindari mengisi terlalu penuh, karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
Step 6
Pecahkan sebutir telur dengan hati-hati ke tengah adonan di setiap lubang loyang muffin. Cobalah untuk tidak memecahkan kuning telurnya. Anda dapat membuat sayatan kecil pada kuning telur dengan tusuk gigi untuk mencegahnya pecah terlalu banyak saat dipanggang.
Step 7
Taburkan keju mozzarella parut dalam jumlah banyak di atas setiap telur. Keju yang meleleh akan menambahkan tekstur lengket yang luar biasa dan rasa gurih.
Step 8
Atur potongan ham atau bacon cincang secara merata di atas keju. Jika menggunakan bacon, memasaknya terlebih dahulu hingga renyah dan tiriskan kelebihan lemaknya sebelumnya akan meningkatkan rasa dan teksturnya.
Step 9
Tambahkan sedikit lagi keju mozzarella di atasnya, jika diinginkan, dan akhiri dengan taburan daun peterseli cincang kering untuk sedikit warna dan aroma.
Step 10
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 15-20 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan kejunya meleleh serta berbuih. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven Anda. Nikmati roti telur oven Anda yang lezat selagi masih hangat!
